Bei Jungstieren ist der Markt EU-weit ausgeglichen, regional wird die Nachfrage etwas stärker, die Preise sind stabil bis leicht steigend. Bei Schlachtkühen ist das Angebot regional unterschiedlich, die Preise tendieren überwiegend stabil.
In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren knapp, die Nachfrage in der zu Ende gehenden Urlaubszeit wird lebhafter, die Preise für Jungstiere und Ochsen sind in der laufenden Woche steigend. Bei weiblichen Schlachtrindern ist der Markt ausgeglichen und die Preise sind unverändert. Bei Schlachtkälbern ist das Angebot rückläufig, die Preise sind nochmals steigend.
Preiserwartungen netto für Woche 33 / 15. bis 21. August 2016
(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen)
Jungstier HK R2/3 3,39 Euro (+0,03)
Kalbin HK R2/3 3,11 Euro (=)
Kuh HK R2/3 2,33 Euro (=)
Schlachtkälber HK R2/3 5,45 Euro (+0,10)
Rudolf Rogl, Österr. Rinderbörse