Ernährungsdebatte – “Einfach zu komplex?”
Lange Zeit wurden in der Ernährungsdebatte nur Gesundheit und Genuss beleuchtet, zunehmend stellt sich aber auch die Frage nach Umwelt-, Nachhaltigkeits- und Risikoaspekten. Dabei...
Heumilch-Fibel: Wie Käse mit Naturcola und Blümchengelee harmoniert
„Heumilch-Käse und seine Freunde“, unter diesem Titel hat die Arbeitsgemeinschaft Arge Heumilch eine neu Fibel erstellt, die laut Arge Heumilch-Obmann Karl Neuhofer „das Geschmacksuniversum...
Jungbauern: Neuer Bundesobmann-Stellvertreter gewählt
Die Österreichische Jungbauernschaft hat einen neuen Funktionär in ihrem Bundespräsidium, dem höchsten Gremium des Vereins. Nationalratsabgeordneter Klaus Lindinger wurde von den Delegierten aus allen...
Köstinger: Regionale Qualitätsproduktion schafft neue Arbeitsplätze
„Wer regionale Lebensmittel kauft, stärkt unsere heimischen Familienbetriebe, schützt die Umwelt durch kurze Transportwege und die Wertschöpfung bleibt im Land!“ Das bestätigt nun eine...
Jungbauernkalender 2021 kann bereits bestellt werden
Beim Presseshooting in der Gärtnerei Schippani in Wien gaben die Jungbauern erste Einblicke in die Entstehung der 21. Kalenderausgabe. Für dessen Umsetzung konnte der...
Zeichen setzen – ganz Österreich is(s)t dabei!
Der Trend zu regionalen Lebensmitteln nimmt stetig zu. Die Coronakrise hat zusätzlich verdeutlicht, wie wichtig die Versorgung mit Nahrungsmitteln im eigenen Land ist. Um...
„Food-Truck bringt regionale Lebensmittel in die Stadt“
Broidl: Saisonal und regional, statt immer und überall
„2020 war die Produktion und Versorgung mit heimischen Lebensmitteln trotz der Coronakrise immer gewährleistet. Dieses Bewusstsein wollen...
Bier im Holzfass gereift
Zum zehnjährigen Waldbier-Jubiläum bildet Holz in seiner reinsten Form die "Hauptzutat" des mittlerweile schon Tradition gewordenen Jahrgangsbieres der Österreichischen Bundesforste (ÖBf) und Braumeister Axel...
Österreichs beste Weine stehen fest
270 Salon-Weine, davon 17 in einer Blindverkostung ermittelte Sieger und 10 von Fachmagazinen, Weinjournalisten und Sommeliers bestimmte Auserwählte: Österreichs härtester Weinwettbewerb ermittelte auch im...
Ab sofort volle Transparenz auf der Speisekarte in ORF-Kantine
Ab sofort haben Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im ORF-Zentrum volle Transparenz auf der Speisekarte ihrer Kantine, freuen sich ORF-Generaldirektor Alexander Wrabetz, Landwirtschaftskammer (LK) Österreich-Präsident Josef...
