Vom Apfel- zum Holunderanbau: Diese Steirer haben es geschafft
Als Martina und Johann Techt vor 30 Jahren den Bauernhof im südoststeirischen Weinberg an der Raab übernahmen, spielte die Apfelproduktion am Betrieb noch eine...
„Ein Fischteich ist wie ein Kuhstall unter Wasser“ – Zu Besuch bei einem Fischzüchter
Fische zu züchten liegt den Mitgliedern der Familie Glück aus Mauerkirchen in Oberösterreich in den Genen. Mittlerweile ist mit Bernhard Glück bereits die dritte...
Saisonstart für österreichischen Spargel
Der Spargelanbau hat in Österreich eine lange Tradition. Die zarten Stangen zählen zum beliebtesten Frühlingsgemüse und sind ein unverzichtbarer Bestandteil der regionalen Küche. Spargel...
Eine Bürgergenossenschaft als Nahversorger im Ort
Der Nahversorger ging in Pension, es gab keine Nachfolge. Mit dieser Situation waren im Jahr 2019 die rund 2.000 Einwohner der Gemeinde Gaflenz im...
Zwischen Mensch und Tier: Tiroler Green-Care-Betrieb im Fokus
Was in Hopfgarten im Brixental entsteht, kann man nicht anfassen – aber spüren. Maria und Thomas Nißl haben sich auf „Green Care“ spezialisiert, ein...
Vom Konzept zur erfolgreichen Indoor-Fischzucht: Hohe Nachfrage nach Fachkurs
Bei einem Fachkurs bei Hoffisch in Pötting stand die moderne Form der Indoor-Fischzucht im Fokus. Organisiert vom Ländlichen Fortbildungsinstitut Oberösterreich und der Landwirtschaftskammer, zog...
Obstbäume sorgfältig pflanzen
Wer mit Umsicht pflanzt wird mit gut entwickelten Bäumen belohnt. Zur umsichtigen und sorgfältigen Pflanzung von Obstbäumen als Streu- oder Hausobst gehört neben der...
Frühjahrstagung der ARGE Meister begeistert mit innovativen Betrieben
Bei der diesjährigen Frühjahrstagung lag der Fokus auf innovative Betriebe, vor allem bei der Produktion und Vermarktung ihrer Produkte. "Das soll andere Bäuerinnen und...
Heuer war der Februar sehr trocken
Der Februar 2025 verlief in ganz Österreich ungewöhnlich niederschlagsarm. Im
Flächenmittel fiel an nur drei Tagen eine Niederschlagsmenge, die größer als ein Millimeter war. In...
Wo Lupinen durch den Fleischwolf gedreht werden
Der den Kühlschrank im kleinen Selbstbedienungsladen von Magdalena und Michael Hofer öffnet, der wähnt sich nicht sofort auf einem Bauernhof: Tofu, Tempeh, Aufstriche auf...
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