Die stetige Nachfrage nach Frischeiern wird durch Aktionen des LEH zusätzlich belebt.
Das Produktionsniveau ist hoch, da zurzeit wenige Umstallungen stattfinden. Die Umstallungen sind vermehrt für Mitte bis Ende März geplant. Auch wenn der Absatz bei Farbeiern erst zögerlich in Schwung kommt, ist der Bedarf der Färbereien nach wie vor groß.
Bei Bioeiern ist die Angebotsdecke dünn, bei Freiland- und Bodenhaltungseiern ist der Markt gut versorgt.
EZG Frischei
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