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Leistungsschau der besten Winzerinnen und Winzer
Eine wahre Herkules-Aufgabe hatte die Jury bei der 36. Landesweinprämierung zu meistern. 916 Betriebe stellten sich dem größten unabhängigen Weinwettbewerb des Landes und reichten...
Wiener Landesweinpreis 2023
Der Wiener Weinpreis gilt als Höhepunkt für jedes Weingut und krönender Abschluss eines Weinjahres. Von 431 Einreichungen aus insgesamt 62 Weingütern konnten sich heuer...
Die BOKU-Jahrgangsweine 2023 sind da
Weiß und rot, prickelnd und perlend: Weine standen wieder im Mittelpunkt des begehrten studentischen Wettbewerbs rund um die Prämierung der offiziellen BOKU-Weine 2023. Am...
Die besten Weine aus dem Land ob der Enns
Für 30 Betriebe aus Oberösterreich hat sich der Weinbau mittlerweile zu einem wirtschaftlich bedeutenden Standbein im Rahmen ihrer landwirtschaftlichen Tätigkeit entwickelt. 21 von ihnen...
Brauchwasser-Lagune für Bauern
Das Traditionsunternehmen Ardo befasst sich mit der Herstellung von Tiefkühlgemüse, Kräutern sowie Obst und betreibt 20 Fabriken in neun Ländern. In der Zentrale, gut...
Da haben wir den Salat
Zu Unrecht werden sie oft als Unkraut bezeichnet, obwohl sie alles andere als lästig sondern überaus gesund sind. Beim Sammeln der Kräuter gilt es,...
Der Mythos vom eisenreichen Spinat
Das „Grün“ am heutigen Gründonnerstag kommt eigentlich vom Wort „greinen“. Dieses bedeutet so viel wie klagen oder weinen und hat im Prinzip nichts mit...
Austro-Zigarren: Steiermark statt Kuba
Genussvoll zieht Johannes Rauch an der edlen, dicken, 16 Zentimeter langen „Ostarrichi“-Zigarre und bläst dann den Rauch in die Luft. „Ich bin Nichtraucher“, verblüfft...
Einladung zur Jubiläumsreise nach Nord-Spanien
Die Weine von La Rioja sind seit Römerzeiten gefragt, Ribera del Duero, das Top-Weinbaugebiet nahe Valladolid, ist ebenso ein Klassiker. Die D.O. Getariako Txakolina...
Da ist der Wurm drin!
Viele Klassiker aus Fernost haben es bereits auf unseren Speiseplan geschafft. Wie wäre es also mit einer weiteren Delikatesse? Frittierte Maden beispielsweise oder süße...
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