Nicht nur das mit 2. September begonnene Schuljahr stellt in Schwechat die Weichen Richtung Zukunft, selbiges gilt für den symbolischen Spatenstich zur neuen Fini’s Feinstes-Biomühle. GoodMills Österreich-Geschäftsführer Peter Stallberger betonte vor allem die Wichtigkeit der Produktion von Bioprodukten, bei gleichzeitiger Förderung regionaler Arbeitsplätze, gesicherter Landwirtschaft und lokaler Wertschöpfung. Helfen sollen dabei ein hochmodernes Walzenmühlsystem und eine neue traditionelle Steinvermahlungsmühle, wodurch traditionelles Müllerhandwerk mit moderner Industrietechnik verknüpft wird. Auf das Thema Nachhaltigkeit wird beim rund 25 Millionen Euro schweren Projekt ebenso nicht vergessen: Der Bau der Biomühle kommt ganz ohne zusätzliche Bodenversiegelung aus.
