Die Rindfleischmärkte sind europaweit relativ ausgeglichen. In Deutschland ist der Markt zweitgeteilt. Bei den Jungstieren haben die Preise noch einmal leicht angezogen, bei den Schlachtkühen sind die Notierungen demgegenüber stabil bis leicht unter Druck.
In Österreich ist bei den Jungstieren die Nachfrage weiterhin konstant gut. Das Angebot hat sich normalisiert. Die Preise notieren gleich zur Vorwoche. Das Schlachtkuhangebot ist etwas unter der Vorwoche. Die Exportsituation hat sich verbessert und das Preisniveau hat sich stabilisiert. Schlachtkalbinnen und Schlachtkälber notieren stabil zur Vorwoche.
Preiserwartungen KW 41/’24 (7. bis 13. Okt.)
(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise in Euro/kg, exkl. MwSt., ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen!)
Jungstier HK R2/3 4,82 (=)
Kalbin HK R2/3 4,50 (=)
Kuh HK R2/3 3,43 (=)
Schlachtkälber HK R2/3 7,05 (=)
Werner Habermann, Arge Rind
