Eiermarkt KW 31/’24: Leicht rückläufige Preise

Auch heuer verläuft der sommerliche Absatz saisonüblich ruhig. Die Nachfrage hat sich von den Ballungszentren in die Tourismusregionen verlagert und wird durch die derzeit hohen Temperaturen gebremst. In den Sommermonaten werden bekanntlich viele Herden umgestallt. Aus diesen Neueinstallungen und dem Einsatz junger Herden resultieren Überschüsse bei leichter Ware und vor allem bei M-Eiern. Die verarbeitende Industrie zeigt sich kaufbereit, allerdings zu leicht rückläufigen Preisen.

EZG Frischei