Kommentar von Andreas Humer,
Redaktionsleiter, Tirol
Auch auf die Gefahr hin, sich bei diesem Thema die Finger zu verbrennen: In diesen Tagen kommt man am Thema Corona wohl kaum vorbei. Und wenn diese Zeitung erscheint, gibt es womöglich schon neue, noch schärfere Maßnahmen.
Das Thema Corona spaltet inzwischen nicht nur die Politik, sondern auch die Menschen in Österreich, Meinungsverschiedenheiten – „Impfen...
Kommentar von Thomas Weber,
Herausgeber von Biorama und Buchautor.
Wir kennen das Argument: Zwei Drittel der weltweiten landwirtschaftlichen Flächen sind nur über den Umweg von Wiederkäuermägen für die Produktion von Lebensmitteln nutzbar. Das gilt für Steppen und Savannen, auch für unsere Almen und tiefer gelegenes Dauergrünland. Es ist das einzige Argument, das künftig noch für Fleischkonsum zählen wird. Auch, weil Beweidung...
Siegerin „Diversifikation“: Adelheid Hebesberger, Nussbach
Daunen in Hülle und Fülle gibt es im Daunenshop von Adelheid Hebesberger. Das oberste Ziel der Bäuerin ist es, stets kreativ zu sein und die Ressourcen des Betriebes zu nutzen. „Die Landwirtschaft steckt voller Ideen“, ist Hebesberger überzeugt. Gemeinsam mit Ehemann Christoph und den drei Kindern bewirtschaftet sie ihren Betrieb in Nussbach seit der Übernahme...
Im Sommer 2020, wenige Wochen nach Ende des ersten Corona-Lockdowns in Österreich, hatte es zwischen Bauernbund und den Managern der XXXLutz-Möbelhauskette in Sozialen Medien ordentlich gekracht. Grund dafür: Um Kunden in deren Restaurants zu locken, wurden Schnitzelmenüs um 2,99 Euro beworben. Es folgten Gespräche von Bauernbund-Präsident Georg Strasser und Niederösterreichs Bauernbund-Direktor Paul Nemecek mit dem Leiter aller 47 XXXLutz-Restaurants...
Die Klimakrise stand im Mittelpunkt des heuer wegen der Pandemie nur virtuell abgehaltenen Nachhaltigkeitsfrühstücks der Österreichischen Hagelversicherung.
„Noch haben wir es in der Hand, das Ausmaß dieser existentiellen Krise für die Menschen einzudämmen und damit die Grundlagen unseres Lebens, unseres Wohlstands und unserer Freiheit zu bewahren. Voraussetzung ist aber, dass wir unsere ganze Kraft auf die Bewältigung dieser Jahrhundertaufgabe ausrichten....
Was noch vor wenigen Jahren wie Zukunftsmusik klang, ist in der Off-Highway-Branche längst zu einer Schlüsseltechnologie geworden: die Additive Fertigung mithilfe von 3D-Druckverfahren.
Waren solche Verfahren lange Zeit zu zeitaufwändig und kostenintensiv, um sie für die Herstellung von Fahrzeugkomponenten zu verwenden, arbeiten mittlerweile laut DLG alle großen Bau- und Landmaschinenhersteller an der industriellen Serienreife der Technologie, darunter Caterpillar, John Deere...
Auf dem heimischen Speisekartoffelmarkt laufen die Anlieferungen der Landwirte in gewohntem Umfang. Unverändert hoch bleiben die qualitätsbedingten Aussortierungen. Absortierungen in der Höhe von 30 Prozent, teils auch deutlich darüber, sind heuer leider die Regel.
Die Nachfrage aus dem LEH ist durchwegs zufriedenstellend. Der Absatz an Gastronomie und Großküchen leidet dagegen zunehmend unter den coronabedingten Einschränkungen. Ruhig blieb es auch am...
Auf Initiative der Slowakei forderten auch Österreich, Tschechien, Deutschland, Finnland und Rumänien von der EU-Kommission eine europäische Lösung im Wolfsmanagement. „Wenn jetzt nicht Problemwölfe entnommen werden, können die Almen bald nicht mehr bewirtschaftet werden", erklärte Ministerin Elisabeth Köstinger bei der Ratssitzung.
Aktuell zählt man in Österreich bis zu 50 Wölfe, davon zumindest ein bestätigtes Rudel im Waldviertel. In Deutschland geht...
Die Ausgangsvoraussetzungen waren nicht gerade einfach, doch das waren sie noch nie für das Salzburger Agrar Marketing (SAM). Dennoch schafft es die Interessenvertretung für Salzburger Bauern, Direktvermarkter und Manufakturen immer wieder Regionalität zu fördern und Genuss auf höchster Ebene zu präsentieren. So auch bei der GAST Salzburg, deren Stattfinden heuer unter den Vorzeichen der 4. Corona-Welle bis zuletzt unsicher...
