Zutaten:
2 Nektarinen,
125 g Heidelbeeren,
1 Banane,
7 Blätter Zitronenmelisse,
180 g Kefir,
250 ml Milch.
Zubereitung:
Nektarinen nach dem Waschen vierteln und mit der Banane und den Heidelbeeren in den Mixer geben.
Die Blätter der Zitronenmelisse einzeln und ohne Stiel beigeben.
Mit Milch und Kefir aufgießen und solange mixen, bis alle Früchte und Blätter püriert sind und die Flüssigkeit schaumig wirkt.
Für zwei Stunden kalt stellen und genießen.
Dieser Smoothie ist ein echtes Gesundheitselixier. Kefir hat durch seine probiotischen Inhaltsstoffe eine stärkende Wirkung auf die Darmflora, Heidelbeeren sind reich an Ballaststoffen und unterstützen ebenfalls eine träge Verdauung.
Zitronenmelisse wirkt beruhigend und krampflösend, so Lydia Teufl, Referentin für Ernährung.
Rezept aus: regionale-rezepte.at
