Farmfluencer informieren „face to face“
Die meist jungen Agrarier zwischen 20 und 35 Jahren verfolgen zwei für die bäuerliche Berufsgruppe wichtige Ziele: Erstens die landwirtschaftliche Bildung, denn diese droht...
NEUMATT
Fesselnde Serien müssen nicht immer aus den USA sein: Die Erfolgsserie Neumatt ist die erste Serie aus der Schweiz, die auf dem Streamingdienst Netflix...
Unkraut per App bestimmen
Mach ein Foto und erhalte sofort das Ergebnis, das verspricht die Xarvio-Digitalplattform des BASF-Konzern für die Bestimmung von Unkräutern mittels der Handy-App „Scouting“. Nach...
Energieeffizienz am Bauernhof
Um die Effizienz auf einem landwirtschaftlichen Betrieb steigern zu können, muss man vorher die größten Verbraucher kennen. Speziell bei energieintensiven Betriebszweigen wie Milchvieh-, Schweine-...
John Deere Operations Center: Vom Feld direkt auf’s Handy
John Deere bietet die Möglichkeit, Daten der Feldarbeit von Maschinendisplays der gängigsten Hersteller in das Operations Center zu übertragen. Damit unterstützt John Deere vor...
„Manchmal eine falsche Vorstellung von Landwirtschaft“
ProHektar: In Ihrem neuen Buch „Landverstand“ gehen Sie anfangs auf die Grundsätze der Landwirtschaft ein und behaupten, dass Landwirtschaft brutal ist. Wieso das?
Küntzle: Habe...
Ein lesenswertes, saugutes Buch
Die Kulturgeschichte des Schweins sowie seine persönlichen Erfahrungen von der Geburt eines Tiers bis zu dessen Schlachtung beschreibt Kristoffer Hatteland Endresen in seinem lesenswerten...
Wie Erbsen zum „Burger“ werden
Protein aus Erbsen ist derzeit der aufgehende Stern am veganen Himmel. Das „grüne Eiweiß“ eignet sich gut als Ausgangsstoff für „Pflanzenfleisch“. Fleischersatzprodukte á la...
Die Fleischwerkstatt, der Nahversorger im Pielachtal
Gleich drei Fleischer hat es früher in Kirchberg an der Pielach im Mostviertel gegeben. 2017 hat der letzte aufgehört. Ein Landwirt füllt nun diese...
Vater, Sohn und viele Sprösslinge
Mit ihren vielen Bio-Sprossen-Produkten gilt die oststeirische Bauernfamilie Rauer längst als Marktführer in einem Segment, dem große Zukunftschancen vorausgesagt werden.
Ein Blick zurück: Vor einem...
