Schweinemarkt KW 46-47/’24: Großes Angebot, große Nachfrage
Die Schlacht- und Zerlegebranche arbeitet EU-weit mit dem zur Verfügung stehenden Personal an der Auslastungsgrenze. Das schlachtreife Angebot ist allerorts bedarfsdeckend. Vereinzelt werden Überhänge...
Schweinemarkt KW 45-46/’24: Preisniveau gefestigt
Nach EU-weiten Erzeuger-Notierungsrückgängen im Oktober, scheint sich das Preisniveau nun zu festigen. Das saisontypische überdurchschnittliche Angebot trifft auf einen lebhaft agierenden Fleischmarkt, der sowohl...
Schweinemarkt KW 44-45/’24: Geringe Anpassung mit minus zwei Cent
Reichlich versorgt zeigen sich EU-weit die Schweinefleischmärkte. Allerorts reduzieren die Feiertage um Allerheiligen die Schlachtaktivitäten, was schon im Vorfeld zu Notierungsverlusten im oberen einstelligen...
Schweinemarkt KW 43-44/’24: Mengendruck und Preisdruck
Seit Ende der Sommerferien verlieren die Notierungen in den Mittelmeerländern. Speziell Spanien und Frankreich haben erhebliche Korrekturen vorgenommen. Der dadurch entstandene Preis- und Mengendruck...
Schweinemarkt KW 42-43/’24: Schlachtgewichte steigen, Preise halten
Der saisonal übliche Bedarfsanstieg der Fleischwirtschaft führt quer durch die EU zu keinen Versorgungsengpässen. Im Gegenteil, das schlachtreife Angebot ist mindestens im selben Ausmaß...
Schweinemarkt KW 41-42/’24: Marktsättigung führt zu Preisrücknahme
Saisontypisch steigt aktuell EU-weit das Schlachtschweineangebot. Trotz steigender Tendenz liegen die umgesetzten Tonnagen signifikant unter den Werten der Vorjahre und übersteigen selten das Bedarfsniveau...
Schweinemarkt KW 40-41/’24: Markt geräumt, Notierung stabil
Mit Herbstbeginn ändert das Schweinepreisgefälle in der EU die Richtung. Sommerpreisführer Spanien tendiert abwärts, Preishinterbänkler Dänemark kann jedoch zulegen. Dazwischen liegt Deutschland, wo trotz...
Schweinemarkt KW 39-40/’24: Angebot steigt leicht und fließt reibungslos ab
EU-Schweinemarkt: Insgesamt ausgewogene Verhältnisse, mit regionalen Unterschieden.
Nicht zu viel, aber auch nicht zu wenig schlachtreife Schweine werden aktuell in Europa angeboten. Im Detail zeigen...
Schweinemarkt KW 38-39/’24: Branche in lebhafter Aktivität
EU-Schweinemarkt: Angebot und Nachfrage tendieren bei preisstabilen Verhältnissen im Gleichklang aufwärts.
Das Gesamtangebot an Schlachtschweinen am Binnenmarkt ist tendenziell im Steigen begriffen. Mindestens gleichermaßen zieht...
Schweinemarkt KW 37-38/’24: Angebot fließt reibungslos ab
Das geringfügige aufwärts tendierende Schlachtschweineangebot passt nahezu EU-weit gut zum wieder aufnahmebereiteren Fleischmarkt. Das Geschäft mit Grillartikeln ist zwar für heuer endgültig vorbei, dafür...
