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Donnerstag, Dezember 1, 2022
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Schweine

Schweinemarkt KW 47-48/’22: Zügige Nachfrage auf Lebend- und Fleischmärkten

Erwartungsgemäß lebhaft zeigt sich aktuell EU-weit das Geschäft mit schlachtreifen Schweinen sowie Schweinefleisch. Alle Absatzschienen auf den nationalen Märkten florieren, zu Weihnachten soll trotz...

Schweinemarkt KW 45-46/’22: Überhänge werden nur langsam weniger

Nach wochenlanger zäher Marktentwicklung kommt nun etwas mehr Schwung in die Szene. Die Aussicht auf das Weihnachtsgeschäft motiviert aktuell EU-weit die Fleischwirtschaft, die bestehenden...

Schweinemarkt KW 45-46/’22: Überhänge werden nur langsam weniger

Laut jüngsten Berechnungen der EU-Kommission liegt das Aufkommen an Schlachtschweinen EU-weit um ca. fünf Prozent unter dem Vorjahresniveau. Dennoch blieb die Versorgung am Fleischmarkt...

Schweinemarkt KW 44-45/’22: Versorgung reichlich, Notierung stabil

Die Märkte für Schlachtschweine sowie auch für Schweinefleisch sind EU-weit reichlich versorgt. Meist liegt das Angebot über dem Bedarf. Die EU-weit rekordhohe Inflation dämpft...

Schweinemarkt KW 43-44/’22: Reichlich versorgte Märkte

Trotz jüngster Preiskorrekturen fehlen in der Wertschöpfungskette Schweinefleisch EU-weit die Absatzimpulse. Feiertagsbedingt ausfallende Schlachttage rundum Allerheiligen unterbrechen den Warenstrom und verschärfen so das Gefühl...

Schweinemarkt KW 42-43/’22: Verhaltene Nachfrage, Notierung um 10 Cent schwächer

Zwar liegt das Angebot an schlachtreifen Schweinen um etwa fünf Prozent unter dem Vorjahresniveau, dennoch nimmt der Markt aufgrund verhaltener Nachfrage die Menge nicht...

Schweinemarkt KW 41-42/’22: Ausgewogener Lebendmarkt, eher angespannter Fleischmarkt

Weitgehend unveränderte und stabile Verhältnisse charakterisieren die Marktlage. Wie schon seit Monaten bleibt das Lebendangebot zwischen 5 und 10 % unter den Vorjahreswerten, dennoch...

Schweinemarkt KW 40-41/’22: Absatzwirksame Aktionen erhofft

Auf den EU-Schlachtschweinemärkten sind Angebot und Nachfrage im Einklang, allerdings liegt das Volumen um einige Prozente unter dem Vorjahresniveau. Der Warenstrom zieht sich eher...

Schweinemarkt KW 39-40/’22: Angebot steigt, Fleischmarkt schwächelt

Saisontypisch steigt im September das Angebot an schlachtreifen Schweinen. Nach mehreren Wochen mit optimalen Stalltemperaturen ist die Wüchsigkeit der Schweine wieder auf hohem Niveau....

Schweinemarkt KW 38-39/’22: Ausgeglichener Markt, Preise im Verharrungsmodus

Tendenziell steigende Stückzahlen und verbesserte Schlachtgewichte führen EU-weit in Richtung bedarfsgerechter Marktversorgung. Die steigende Anzahl schlachtreifer Schweine ist auf die saisontypisch zunehmende Fruchtbarkeit der...

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