Quer durch die EU melden die Marktbeobachter ein überdurchschnittlich hohes Angebot an schlachtreifen Schweinen bei gleichzeitig überdurchschnittlich hohem Schlachtgewicht. Dies entspricht dem saisontypischen Verlauf und trifft idealerweise auf eine sehr lebhaft absaugende fleischverarbeitende Wirtschaft.
Allerorts arbeitet die Wurst- und Schinkenproduktion intensiv Richtung Weihnachtsgeschäft mit entsprechend hohem Rohstoffbedarf. In Deutschland sowie in den meisten anderen Ländern stabilisiert diese Marktlage die Preise.
Reichliche...
Ganz im Zeichen des Gedenkens an den niederösterreichischen Landespatron Leopold stand die Abendveranstaltung zum Niederösterreichischen Landesfeiertag im Festspielhaus in St. Pölten. Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner konnte dazu eine große Anzahl an prominenten Gästen aus Wirtschaft, Gesellschaft, Sport, Kirche, Kultur und Politik begrüßen, allen voran den Gastredner, Landeshauptmann Arno Kompatscher aus Südtirol.
„Der 15. November ist unser Landes-Feier-Tag. An diesem Tag würdigen...
Die BauernZeitung organisierte zusammen mit der Reisewelt auch heuer wieder einen Tagesflug zur Agritechnica. In einem ausgebuchten Flieger ging es zeitig in der Früh von Wien über Linz nach Hannover (D) und von dort mit bereits wartenden Busen zur weltweit größten Landtechnikmesse. Hier konnten sich die LeserInnen einen guten Überblick über die wichtigsten Innovationen machen. Trotz anstrengenden Programms und...
Die Österreichischen Holzgespräche gelten als die wichtigste Branchenveranstaltung des Forst- und Holzsektors im Jahresverlauf. Sie fanden heuer zum 10. Mal statt und erstmals im Burgenland. Das Motto der Tagung, die heute Donnerstagvormittag in Eisenstadt eröffnet wurde, lautet "Holz: Wir machen mobil" und soll schwerpunktmäßig die Chancen der Holznutzung für Gesellschaft und Wirtschaft aufzeigen. Veranstalter ist die Kooperationsplattform FHP (Forst...
Marz ist eine kleine Gemeinde in der ruhigen und naturbelassenen Region des Rosaliagebirges im Burgenland, wo Streuobstwiesen, Weingärten, Wiesen und Wälder eine gute Möglichkeit bieten, in der Natur auszuspannen. Genau hier findet 2018 auch eine der SVB-Gesundheitsaktionen "Rund um die Hofübergabe" statt. Diese Präventionsmaßnahme ist für jene Versicherten, welche sich kurz vor oder nach der Betriebsübergabe befinden. Ihnen soll...
Die Erzeugerorganisationen LGV-Frischgemüse Wien und Seewinkler Sonnengemüse (SSG) setzen ab 2018 wieder auf einen gemeinsamen Vertrieb. Durch die Kooperation sollen die Synergien der ähnlichen Unternehmensstrukturen genutzt werden. „Ab kommendem Jahr werden wir vereinte vertriebliche Wege gehen. Wir können viele Gemeinsamkeiten nutzen und den Handelspartnern einen gemeinsamen Vertrieb bieten, über den ein sehr breites Produktportfolio aus einer Hand bezogen werden...
Zutaten:
Strudelteig: 30 dag Mehl, glatt, 2 EL Öl, 4 Eier, 188 ml Wasser, Salz, (oder eine Packung Strudelteig)
Fülle: 20 dag Erdäpfel, 50 dag Brokkoli, 15 dag Bergkäse, 125 g Sauerrahm, 2 EL Semmelbrösel, 2 Knoblauchzehen, Pfeffer, gemahlen, Muskat, gerieben, Butter,
Sauce: 250 g Sauerrahm, 250 g Naturjoghurt (3,6 %), 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer.
Zubereitung:
Strudelteig: Zutaten mit dem Mixer verkneten, dann mit...
Die mechanische Schwingbürste mit Kratzeffekt ist leicht und sicher zu befestigen. Es ist kein Stromanschluss notwendig. Die Bürste kann von den Tieren gedreht werden. Der Kratz- bzw. Reinigungseffekt entsteht durch aktive Einwirkung der Tiere auf die Bürste. Die Tiere sind deutlich aktiver, die Bürste ist auch in gemischten Gruppen (Kühe, Kälber) einsetzbar sowie in drei Größen erhältlich.
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