Am 28. November wurde bei der Nutzkälberversteigerung eine überdurchschnittliche Menge an Kälbern zum Verkauf angeboten. Mehrere heimische Mäster sowie die Firmen Wiestrading und Österreichische Rinderbörse sorgten für einen flotten Versteigerungsverlauf. Der Anteil von den Firmen gekauften Kälbern lag bei 40 %.
Die Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Kälbern mit guten Masteigenschaften sorgte für zufriedenstellende Preise in allen Kategorien in dieser Jahreszeit....
Man hielt sich nicht lange auf mit dem Austausch von Höflichkeitsfloskeln, vergangene Woche auf der Agraria, beim gemeinsamen Bauerntag von Österreichischem Bauernbund und Bayerischem Bauernverband. Der Gegner war rasch ausgemacht: die EU-Technokraten in Brüssel. Diese würden mit oft wenig wissenschaftlich fundierten Plänen, pauschalen Beschränkungen oder gar Verboten moderne Landwirtschaft erschweren und damit letztlich die Ernährungssicherheit gefährden. Bayerns Staatsministerin Michaela...
Betriebe mit ausreichender Liquidität können technische Investitionen vollständig aus Eigenmitteln, das heißt aus Bankguthaben, Sparbüchern, Wertpapierdepots oder aber privaten Zuschüssen finanzieren. Durch die Überweisung des vollständigen Kaufbetrags geht die Maschine in das Eigentum des Käufers über. Dabei gilt es zu bedenken, dass durch die Kapitalbindung dem Betrieb ein Sicherheitspuffer für unerwartete Ereignisse verloren geht. Die kalkulatorischen Kosten, welche durch...
Am 1. Oktober 2021 fand in Gleisdorf in der Steiermark der Auftakt zur Dialogtour statt. Neben dem Trendforscher Tristan Horx, der über Herausforderungen und Potenziale in den Regionen und unter dem Motto „Gemeinsam voneinander lernen“ sprach und vielfältige Best-Practice-Beispiele vorgestellt hat, war auch Bundesministerin a.D. Elisabeth Köstinger dabei. Seit der Auftaktveranstaltung hat das Bundesministerium für Regionen gemeinsam mit vielen...
Der Tiroler Abgeordnete zum Nationalrat und ÖVP-Rechnungshofsprecher Hermann Gahr kritisierte im Ausschuss vor allem die „unnötige Verschwendung“ von noch genießbaren Lebensmitteln.
„Die meisten Essensabfälle werden in privaten Haushalten verursacht mit rund 206.990 Tonnen. In der Außer-Haus-Verpflegung landen 175.000 Tonnen vermeidbare Lebensmittelabfälle im Müll. Gerade in Krisenzeiten darf es das nicht geben, wir müssen dringend die Verschwendung reduzieren“, meint der Tiroler....
Der Ukraine-Krieg, die Kostenexplosion bei Energie und Betriebsmitteln und der Klimawandel, die allesamt weltweit zunehmend die Ernährungssicherheit bedrohen, bringen Europas Bauern unter Druck, auch in Österreich oder im benachbarten Bayern. Dazu kommen Pläne der EU-Kommission, über verschärfte Green Deal-Umwelt- und Klimaschutzauflagen hinaus den Pflanzenschutz immer massiver einzudämmen. Während sich daneben in den Messehallen der Agraria vergangene Woche Tausende Landwirte...
Der Vater ist studierter Agrarwissenschaftler, hat sich bei der Bayerischen Landesanstalt für Bodenkultur und Pflanzenbau auf den Hopfen spezialisiert, das „grüne Gold“ des Freistaates. Nebenher führt er einen kleinen Hof, gerade einmal 14 Hektar groß, mit Äckern und etwas Wald, die wenig abwerfen, aber zu seinem Leben gehören.
Maria dagegen ist längst von zu Hause weggezogen, vor 23 Jahren. Erst...
Gemeinsam mit Köchen und Lehrlingen präsentierte Verteidigungsministerin Klaudia Tanner ein „Blackout-Kochbuch“ mit „simplen Rezepte für Krisenzeiten“, etwa für eine Brotsuppe, Fladenbrot, süßen Schmarren oder jeweils ein Eier-, Reis-, Nudel- und Erdäpfelgericht. Im schlimmsten Fall eines längeren Blackouts sei „das Zubereiten von Speisen überlebenswichtig“, so Tanner. Als Notkochstelle eignen sich ein Campingkocher mit Gaskartusche, eine Fonduegarnitur oder ein Holzkohlegriller. Letzterer...
Die Land&Forst Betriebe Österreich empfehlen, beim Kauf auf die Logo-Schleife des jeweiligen Vereines österreichischer Hersteller zu achten. Dies gewährleistet die Produktion aus regional bewirtschafteten Baumkulturen. Die heimischen Anlagen und damit kurze Transportwege sind jedenfalls ein aktiver Beitrag zum Klimaschutz. Ein Hektar Christbaumkultur aus nachhaltiger Bewirtschaftung binde in zehn Jahren bis zu 150 Tonnen CO2. Der Weg vom Feld zum Verkaufsstand...
Wie Agra-Europe unter Berufung auf das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) berichtet, ist für die laufende Saison zwar mit einer insgesamt höheren Erzeugung, aber auch einem Verbrauch auf Rekordniveau zu rechnen. Die gesamte Zuckererzeugung beläuft sich laut Kalkulation der US-Beamten demnach auf gut 183 Mio. t, 2,8 Mio. t mehr als im Jahr zuvor. Insbesondere für den größten Zuckerproduzenten und Exporteur,...
