"Die EU-Agrarpolitik ab 2021 muss die Zukunft einer flächendeckenden, nachhaltigen, bäuerlichen Landwirtschaft in Österreich garantieren. Mit weniger Mitteln sind die Leistungen der bäuerlichen Familienbetriebe für Umwelt, Klimaschutz und Tierwohl nicht machbar", betont der EU-Abgeordnete Othmar Karas anlässlich der Abstimmung im Agrarausschuss über den Forderungskatalog des EU-Parlaments zur anstehenden Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) diese Woche. "Ich danke Herbert Dorfmann,...
Ja, es stimmt - der Weltmilchtag ist immer etwas ganz Besonderes. Viele Jahre lang waren der Weltmilchtag (lange Zeit am letzten Mittwoch im Mai), der Weltspartag (31. Oktober) und der Welttierschutztag (4. Oktober) für die jeweilige Branche und die gesamte Gesellschaft echte Feiertage. Heute ist beinahe jeder der 365 Tage mehrfach mit einem Thema, einem Produkt, einer Bewegung etc....
Unter dem Motto „Eine Alm ist kein Streichelzoo“ klärt die Landwirtschaftskammer Tirol seit 2014 über das richtige Verhalten auf der Alm auf. Die über 2000 Tiroler Almen sind nämlich nicht nur bei Touristen, sondern auch bei Einheimischen als Erholungsraum äußerst beliebt. Dabei kommt es immer wieder zu Zwischenfällen bei der Begegnung von Kühen und Wanderern. „Viele Menschen wissen nicht...
Josef Moosbrugger wurde am Dienstag, den 15. Mai, von den Landwirtschaftskammer-Präsidenten als Nachfolger von Hermann Schultes gewählt. Gleichzeitig wählten die Präsidenten auch weitere Funktionäre in der LK Österreich: Schultes ist nun Vizepräsident der LK Österreich, neben den bisher schon amtierenden Präsidenten Franz Eßl (LK Salzburg) und Franz Reisecker (LK Oberösterreich), und Vorsitzender des Ausschusses für Pflanzenproduktion. Den Ausschuss für...
Die Bundesregierung hat im Ministerrat am 16. Mai dem umfassenden Wirtschafts- und Handelsabkommen (CETA) zwischen der EU und Kanada zugestimmt. Damit steht der Ratifizierung durch den Nationalrat noch vor dem Sommer nichts mehr im Wege. Der Bauernbund hat ein umfassendes Informationspapier dazu erarbeitet, das wir Ihnen am Ende dieses Textes zur Verfügung stellen.
Wirtschaftsministerin Margarete Schramböck unterstrich die Bedeutung des...
Waldmeer und Blütenpracht soweit das Auge reicht: Von ihrer schönsten und wildesten Seite zeigten sich die Wälder rund um Wildalpen bei der Waldbierernte 2018, die dieser Tage im Bundesforste-Revier Wildalpen in der Steiermark stattfand. Auf rund 550 Meter Seehöhe, wildromantisch am Zusammenfluss zwischen Lassing und Salza gelegen, befindet sich der Waldort, an dem die edlen Zutaten für das neue...
Zutaten:
30 dag Mehl, 75 dag Erdäpfel, mehig, Salz, 1 gelbe Zwiebel, 1 Esslöffel Fett, Petersilie, gehackt.
Zubereitung:
Die Erdäpfel waschen, schälen, vierteln und knapp mit Salzwasser bedecken.
Wenn die Erdäpfel kernig weich sind, das Mehl linden (trocken rösten) und über die Erdäpfel streuen.
Zugedeckt weiterkochen lassen, bis das Mehl eine Art Deckel bildet, den man dann einige Male mit dem Kochlöffel durchbohrt.
Überschüssiges Wasser...
Zunehmende Differenzen gibt es zwischen der EU-Kommission und Österreich in Sachen Schutzstatus des Wolfes. In der Fauna-Flora-Habitat-Richtlinie unterliegt der Wolf auf EU-Ebene einem besonderen Schutzstatus und darf damit nicht zum Abschuss freigegeben werden. Bei dieser Position bleibt die Kommission. Da die Angriffe auf Nutztiere allerdings stark zunehmen, fordern Nutztierhalter aus ganz Europa den Schutzstatus aufzuweichen.
Am Dienstag, den 15. Mai,...
