Zutaten:
500 ml Milch, 1 Ei, 2 EL Zucker, 1 EL Mehl, 1 Prise Salz
Zubereitung:
In einem Topf Milch erwärmen.
Ei, Zucker, Mehl und Salz in etwas kalter Milch anrühren. Anschließend in die heiße Milch einkochen.
Etwas kochen lassen und noch heiß in die Puddingschüssel füllen. Erkalten lassen und mit Zucker, Zimt und Rosinen bestreuen.
Rezept aus www.regionale-rezepte.at
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