In Gegenreaktion auf die starken Preisanstiege im Februar zeigen im März die deutschen Großabnehmer ihre Muskeln. In der Vorwoche hat Vion den Vereinigungspreis um einige Cent unterfahren, diese Woche sind es Tönnies und Westfleisch. In der Konsequenz musste die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften neuerlich mit einer Preisrücknahme reagieren, um vier Cent ging es diese Woche nach unten. Die übrigen Mitgliedstaaten...
Für den Menschen ist das Virus der Afrikanischen Schweinepest (ASP) ungefährlich. Es besteht keinerlei Gefahr für die Gesundheit des Menschen, sowohl im Kontakt mit Schweinen als auch beim Verzehr von Fleisch- und Wurstprodukten. Sehr wohl spielt der Mensch aber eine wesentliche Rolle bei der Übertragung.
"Es gilt deshalb, die breite Bevölkerung hinsichtlich des Themas zu sensibilisieren und die Biosicherheit entlang...
Seit 15 Jahren steht das kleine, feine Label „Bio vom Berg“ für die erfolgreiche Vermarktung von Tiroler Bioprodukten im Lebensmittel-Einzelhandel. Das Erfolgsmodell sichert den Erhalt von Tirols Bioberglandwirtschaft.
Innovationsfreude, höchste Produktgüte, ökologische und ökonomische Nachhaltigkeit, kurze Transportwege und regionale Wertschöpfung – das ist „Bio vom Berg“. Rund 600 Biobetriebe beliefern die unabhängige Bioerzeugermarke. Mehr als 1000 Arbeitsplätze werden langfristig gesichert....
Die Initiative Erlebnis Bauernhof blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2017 zurück. Erstmals konnten die Angebote flächendeckend in ganz Niederösterreich ausgebaut werden. Seit ihrer Gründung bündelt die Initiative alle zertifizierten landwirtschaftlichen Exkursionsund Unterrichtsangebote für Kinder in Niederösterreich unter einem Dach. Dazu gehören: Schule am Bauernhof, Landwirtschaft in der Schule und die Agrar- und Waldwerkstatt. Im vergangenen Jahr konnte sowohl die Angebot-Nachfrage als auch die Anzahl der...
"Pflanzenschutz ist ein Qualitätskriterium, nicht dessen Unterlassen. Denn Pflanzenschutz bewirkt gesunde Pflanzen, ertragreiche Ernten sowie leistbare und qualitativ hochwertige Lebens- und Futtermittel. Das aufzuzeigen, ist das Ziel des Projekts schauFELDER“, das betonten Obmann Christian Stockmar und Rudolf Purkhauser von der IndustrieGruppe Pflanzenschutz (IGP) im Zuge eines Pressegesprächs in Wien am 12. März 2018.
So wenig als möglich, so viel wie...
Die Familie Seeber aus Lans im Bezirk Innsbruck-Land (Tirol)
stellt Joghurt her - im großen Stil. Sanatorien, Hotels, Altersheime
und seit Kurzem der Tiroler Lebensmittelhändler MPREIS sind die
Hauptabnehmer des „Tuschnhofs“. Wie diese Leistung als Familienbetrieb
möglich ist? Laut Johann Seeber nur durch den Zusammenhalt:
„Es hilft ein jeder mit. Das ist außerordentlich bei uns.“
Wegen eines Krankheitsfalls musste Johann Seeber mit erst 17 Jahren...
Der Countdown für die Färbereien läuft, es sind nur noch etwas mehr
als zwei Wochen bis zum Osterfest. Die Nachfrage nach Frischeiern und
Ostereiern läuft kontinuierlich. Zusätzlich beflügeln vermehrte
Aktionen im LEH den Absatz auf Verbraucherebene.
Das Produktionsniveau ist hoch, und trotzdem werden farbfähige Eier in
allen Haltungsformen zunehmend knapper. Ob der Spitzenbedarf an
Ostereiern auch in der Karwoche mit inländischer Ware zu 100 Prozent
gedeckt...
