Nicht jede Sorte passt für jeden Standort, zusätzlich hat auch der Saatzeitpunkt einen wesentlichen Einfluss auf die Sortenwahl. Universalsorten wie Capo, Midas und Messino von Probstdorfer, welche sich für alle Aussaatbedingungen eignen, sind eher die Ausnahme.
Früher Saatzeitpunkt
Frühe Aussaattermine ab Anfang Oktober sind prädestiniert für den neuen frühreifen und gelbrosttoleranten Qualitätsweizen Maurizio. Der Extrapremiumweizen Arnold zeigt seine Stärken auf schwächeren...
Mit hochkarätigen Ausstellern und Besuchern präsentierte sich die „Retter“ von 20. bis 22. September in Wels entlang der gesamten Rettungskette. Die Messe wurde ihrem Ruf als Österreichs Leitmesse für Sicherheit und Einsatzorganisationen mehr als gerecht. Insgesamt 15.400 Besucher an allen Messetagen zeigten, wie wichtig die „Retter“ als Plattform in Österreich ist. Sie ist das zentrale Event für Innovationen im...
Der Agrarausschuss des EU-Parlaments und der Sonderausschuss Landwirtschaft (SAL) der EU-Mitgliedsstaaten stimmten Anfang der Woche jeweils ihre Positionen zum Gesetzesentwurf der EU-Kommission für die Stärkung der Landwirte in der Lebensmittelversorgungskette ab. Beide Ausschüsse unterstützen den Vorschlag.
Unlauteren Praktiken einen Riegel vorschieben
Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger betonte, dass die EU-Kommission mit ihrem Vorstoß, den unlauteren Geschäftspraktiken einen Riegel vorzuschieben, den Puls der Zeit...
Einer umfassenden Diskussion über Probleme und Herausforderungen der tierärztlichen Versorgung in Österreich stellten sich hochrangige Vertreter des Bauernbundes, der Landwirtschaftskammer, der Tierärztekammer und der Veterinärmedizinischen Universität Wien anlässlich des internationalen Tierschutztages, der jährlich am 4. Oktober gefeiert wird. Für Bauernbund-Präsident Abg. z. NR Georg Strasser und ÖVP-Tierschutzsprecher Abg. z. NR Franz Eßl ist klar: „Wir brauchen neue Ideen, um...
Bioenergie hat es kürzlich geschafft, die jahrzehntelange Dominanz von Heizöl bei der Raumwärmeversorgung der Vorarlberger Haushalte zu brechen, ist den Daten der Statistik Austria zu entnehmen. Holzenergie in Einzelfeuerungen eroberte 2015/16 einen Anteil von 34 Prozent (%) am Raumwärmemarkt; rechnet man die Fernwärme aus Biomasse dazu, kommt man auf 41 %. Die Zahl der Haushalte, die Scheitholz-, Pellets- oder...
Der Versteigerungsverlauf bei der Zuchtrinderversteigerung am 2. Oktober in Ried entsprach in etwa den Erwartungen. Kühe in Milch sind bei den heimischen Bauern derzeit gefragt. Trächtige Kalbinnen für den Export stehen unter enormen Preisdruck. Dies wirkt sich auch auf die Preise für die weiblichen Zuchtkälber aus.
Aus dem kleinen Angebot der Zuchtstiere ragte ein genetisch mischerbig hornloser Sisyphus-Sohn vom Betrieb...
Zutaten:
Für 4 Portionen:
600 g Seesailbingfilets, Kräutersalz, Pfeffer, weiß, 200 g Nudeln, 20 g Olivenöl, 1 Stück Zucchino, 1 gelbe Zwiebel, 1 roter Paprika, 3 Knoblauchzehen, 250 ml Tomatensauce, Basilikum, Petersilienzweige.
Zubereitung:
Gemüseragout: Zwiebel, Paprika und Zucchini in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Knoblauch fein hacken und das Öl erhitzen.
Zwiebel darin kurz anrösten, danach restliches Gemüse beifügen.
Die Tomatensauce zufügen und mit...
Zutaten:
400 g Gemüse, gemischt, 1 gelbe Zwiebel, 80 g Fett, 250 g Knödelbrot, 125 ml Milch, 30 g Butter, 3 Eier, Salz, Muskat, gerieben, Petersilie, gehackt,
2 Esslöffel Mehl.
Zubereitung:
Gemüse (z. B. Karotten, Erbsen, Bohnen, Kürbis, Paprika …) kleinwürfeln und weichkochen. Die Zwiebel schälen und fein hacken und in Fett andünsten, bis sie glasig ist. Milch und Eier gut verrühren und...
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