Bundesbäuerin Andrea Schwarzmann begrüßt die im Nationalrat einstimmig beschlossene jährliche Valorisierung des Pflegegeldes ab 1. Jänner 2020. Mit der Novelle des Bundespflegegeldgesetzes erfolgt nun die jährliche Erhöhung um den Pensionsanpassungsfaktor in allen sieben Stufen, und somit auch in den unteren Stufen eins bis drei, die anfänglich nicht in dem Vorschlag enthalten waren. "Mit der Anpassung auch in den unteren...
Die Landwirtschaft kommt nicht zur Ruhe. Seit gestern am späten Nachmittag wüteten Gewitterfronten mit Starkregen, Sturm und Hagel im Süden und Osten Österreichs. Wieder schwer geschädigt von diesen Wetterextremen wurde die Landwirtschaft in der Steiermark. Betroffen sind in den Bezirken Deutschlandsberg, Leibnitz, Weiz, Hartberg-Fürstenfeld und Bruck-Mürzzuschlag sämtliche Ackerkulturen, Weinkulturen und das Grünland. Insgesamt wurde eine Fläche von 6.000 Hektar...
Die Imkerei ist ein wichtiger Teil der Landwirtschaft“, ist Imkermeisterin Heidrun Singer aus Mitterbach (Mostviertel, Niederösterreich) überzeugt. Die Bestäubung der Pflanzen erfolge zu rund 80 Prozent durch die Honigbienen. Daher brauche es Verständnis füreinander und für die Arbeit des jeweils Anderen. Und auch die Gesellschaft für diese Zusammenhänge zu sensibilisieren, funktioniere nur im Miteinander, sieht Singer mehr Gemeinsames als...
Mit dem Ferienbeginn in Ostösterreich hat sich der Bedarf vor allem in den Ballungszentren reduziert. Die Nachfrage in den Tourismusgebieten kann dies nur zum Teil ausgleichen. Es ist davon auszugehen, dass der Bedarf in Hotellerie und Gastronomie nicht allein mit heimischer Ware gedeckt wird. Die Hitzewelle der vergangenen Tage hat die Nachfrage nach Eiern zusätzlich gebremst. Die Preise sind...
Kommentar von Peter Raggl,
Bauernbund-Direktor Tirol.
Diese Woche wird im Nationalrat die Tierhalterhaftung für Almtiere neu geregelt. Neben zahlreichen Aufklärungs- und Präventionsmaßnahmen sowie dem Verhaltenskodex-Alm ist dies ein wesentlicher Teil des Aktionsplans „Sichere Almen“. Nach der tödlichen Kuhattacke auf eine Urlauberin auf einer Alm in Tirol wurde der Almbauer in erster Instanz zu einer existenzgefährdenden Schadenersatzzahlung von knapp einer halben Million...
Kommentar von Eva Riegler,
Redaktion Niederösterreich.
Ende gut, alles gut – sagt ein Sprichwort und meint, „der positive Ausgang einer Sache lässt die negativen Dinge, die sich davor ereignet haben, unwichtig werden“. Das scheint auf den ersten Blick auch beim Handelsabkommen zwischen der EU und den Mercosur-Staaten (Argentinien, Brasilien, Paraguay und Uruguay) zuzutreffen, das nach 20 Jahren zäher Verhandlungen nun zur...
Zutaten:
2 Gurken, 250 ml Joghurt, 2 EL Sauerrahm, 3 Knoblauchzehen, 1 EL gehackte Dille, 200 g Ziegenfrischkäse, Salz, Pfeffer, schwarz
Zubereitung:
Eine Gurke der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
Die Gurkenscheiben fächerförmig übereinander schlichten.
Den Ziegenkäse mit einem Schneebesen verrühren.
Käse auf die Gurkenscheiben auftragen und einrollen.
Die andere Gurke in Stücke schneiden und gemeinsam mit Joghurt, Sauerrahm, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Dill mit...
