Rindermarkt KW 35/’22: Stiere steigen, Kühe fallen
Bei Jungstieren sien EU-Weit stabile bis leicht festere Preistendenzen gegeben. Auf den Schlachtkuhmärkten ist die Situation angespannt. Das steigende Angebot bei Schlachtkühen in einigen...
RZO: Kühe und Jungkalbinnen stark nachgefragt
Bei der ersten Zuchtrinder- und Kälberversteigerung nach der Sommerpause in Wels am 25. August 2022 gelang es, ein ausgesprochen großes Angebot von Fleckvieh-Jungkalbinnen zu...
FIH: Ankauf für Holland belebt Versteigerung
Bei der Zuchtrinderversteigerung am 23. August in Ried wurden nahezu alle angebotenen Tiere vermarktet. Dies ist aber auch auf das sehr kleine Angebot bei...
FIH: Großes Angebot flott versteigert
Bei der Kälberversteigerung am 22. August in Ried wurden 496 Kälber versteigert. Es war überraschend, aber durchaus erfreulich, dass um rund 100 Kälber mehr...
Rindermarkt KW 34/’22: Stier stabil, Kuhnotierung ausgesetzt
Auch in der laufenden Vermarktungswoche gibt es bei Jungstieren und Schlachtkühen unterschiedliche Vermarktungstendenzen. Bei den Jungstieren herrschen europaweit stabile bis leicht steigende Preisentwicklungen. Vor...
RZV: Inlandsnachfrage auf hohem Niveau
Bei der Zuchtrinderversteigerung vom 16. August war das Angebot in etwa auf dem Niveau der letzten Versteigerung. Speziell bei den Kühen in Milch und...
RZV: Nachfrage weiterhin auf hohem Niveau
Bei der Kälberversteigerung vom Montag 16. August war das Angebot mit 353 Kälbern wieder etwas kleiner als zuletzt. Die Preise blieben entgegen den Erwartungen...
RZO: Gelungener Herbstauftakt
Die 309. Zuchtrinder- und Kälberversteigerung am 17. August in Freistadt war gekennzeichnet durch ein breites Angebot bei allen Kategorien und sie wurde erstmals unter...
Rindermarkt KW 33/’22: Stiere im Plus, Kühe schwächer
Jungstiere verbessert, Kühe schwächer – die Schlachtrindermärkte zeigen in den einzelnen Kategorien unterschiedliche Entwicklungen.
In Deutschland ist die Marktlage im Handel mit Jungstieren weitgehend ausgeglichen,...
Bei Fleisch vom Rosé Kalb „gibt es keine Farbdiskussion mehr“
Seit 2019 gibt es mit dem „Kalb Rosé“ auch in Österreich die Mast von Milchrasse-Kälbern. Wo sich dänische Kälber-Mäster von heimischen unterscheiden, erklärt Josef...
