In Deutschland ist das Angebot an Schlachtrindern in allen Kategorien überschaubar. Gleichzeitig wird die Nachfrage überwiegend als „ruhig“ beschrieben, weshalb sich die Märkte im Wesentlichen ausgeglichen darstellen. Die Preise sind durchwegs stabil.
In Österreich entspricht das Angebot bei Jungstieren einer durchschnittlichen Menge bei einer witterungsbedingt weiterhin etwas verhaltenen Nachfrage. Bei Redaktionsschluss konnte noch nicht mit allen Marktpartnern eine Preiseinigung erzielt werden.
Bei Kühen steht einer saisonal üblichen Angebotsmenge eine weiterhin gute Nachfrage gegenüber. Die Preise für Schlachtkühe und Kalbinnen sind unverändert.
Bei Schlachtkälbern sind Angebot und Nachfrage ausgeglichen, die Preise sind stabil.
Preiserwartungen für die Woche 28/2020 – 6. bis 12. Juli
(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise in Euro/kg, exkl. MwSt., ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen!)
Jungstier HK R2/3 k.N. (KW 26: 3,20)
Kalbin HK R2/3 2,98 (=)
Kuh HK R2/3 2,23 (=)
Schlachtkälber HK R2/3 5,25 (=)
Werner Habermann, Arge Rind
