Kleinerer Rinder- und größerer Schweinebestand

1,84 Mio. Rinder wurden am Stichtag 1. Juni 2020 laut Statistik Austria österreichweit gehalten, um 1,5% bzw. 29.000 Tiere weniger als noch vor einem Jahr. Der Schweinebestand stieg im gleichen Zeitraum um 1,6% bzw. 43.100 Tiere auf 2,70 Mio.

Rückgang des Rinderbestands um 1,5%

Quelle: Statistik Austria

Die Anzahl an Jungvieh unter einem Jahr sank gegenüber dem Vorjahr um 1,4% auf 588.000 Tiere (siehe Tabelle 1). Der Bestand der Schlachtkälber verringerte sich dabei um 0,8% auf 145.000 und jener der anderen Kälber sowie Jungrinder um 1,5% auf 443.000 Tiere.

Im Vergleich zum 1. Juni 2019 ging die Zahl der ein bis unter zwei Jahre alten Rinder um 2,1% auf 416.000 Tiere zurück. Während sich der Bestand an männlichen Tieren (-2,9% auf 157.000) sowie Nutz- und Zuchtkalbinnen (-2,9% auf 175.000) rückläufig entwickelte, stieg die Zahl der Schlachtkalbinnen um 1,2% auf 84.100 Tiere an.

Mit einem Bestand von 841.000 Tieren nahm die Anzahl der zumindest zwei Jahre alten Rinder gegenüber dem Vorjahr um 1,4% ab. Bis auf Stiere und Ochsen (+3,3% auf 18.700) wurden in allen weiteren Kategorien Bestandsrückgänge verzeichnet. So fiel die Zahl der Milchkühe um 0,4% auf 523.000 und jene der anderen Kühe um 3,8% auf 193.000. Der Bestand an Nutz- und Zuchtkalbinnen verringerte sich um 3,1% auf 88.300, jener an Schlachtkalbinnen um 1,1% auf 17.700 Tiere.

Die Zahl der am Stichtag Rinder haltenden Betriebe ging gegenüber dem Vorjahr um 2,4% auf 55.800 zurück, wobei die durchschnittliche Bestandsdichte erneut bei 33 Tieren je Betrieb lag.

Anstieg des Schweinebestands um 1,6%

Quelle: Statistik Austria

Mit einem Plus von 2,1% stieg der Bestand an Ferkeln und Jungschweinen auf 1,41 Mio. Die Zahl der Zuchtschweine erhöhte sich um 2,8% auf 234.000 und jene der Mastschweine um 0,8% auf 1,05 Mio. (siehe Tabelle 2).

Im Detailvergleich gab es in nahezu allen Tierkategorien Bestandszunahmen gegenüber dem Vorjahr. Für 1. Juni 2020 wurde ein Bestand von 667.000 Ferkeln (+4,4%) und 743.000 Jungschweinen (+0,1%) ermittelt. In der Gruppe der Zuchtschweine stieg die Zahl der gedeckten Sauen auf 159.000 (+2,5%) und jene der ungedeckten Sauen auf 70.300 (+3,7%). Der Bestand an Zuchtebern sank auf 4.900 (-1,9%). Bei den Mastschweinen wurde in der Gewichtskategorie 50 bis unter 80 kg ein Anstieg auf 519.000 (+0,2%) verzeichnet, während die Zahl der 80 bis unter 110 kg schweren Tiere auf 420.000 (-0,4%) zurückging. Mit einem Plus von 8,1% nahm der Bestand der über 110 kg schweren Mastschweine auf 112.000 zu.

Der Anteil der in der Schweinehaltung maßgeblichen Bundesländer (Ober- und Niederösterreich sowie Steiermark) lag am 1. Juni 2020 abermals bei 93,7% des Gesamtbestands.