Eiermarkt KW 09/’22: Wechselhaftes Marktgeschehen

Der heimische Eiermarkt zeigt sich uneinheitlich und wechselhaft. Der Absatz von Farbeiern läuft kontinuierlich. Das Produktionsniveau ist nach wie vor in allen Haltungsformen hoch und das Angebot in der Boden- und Freilandhaltung ist mehr als ausreichend. Marktexperten gehen aufgrund der Lockerung der Coronabeschränkungen von einer Marktbelebung aus. Ein steigender Bedarf an Ostereiern ist zu erwarten. Darüber hinaus gibt es positive Signale auf den europäischen Märkten, da die Preise für Verarbeitungsware in den letzten Wochen deutlich angezogen haben.

EZG Frischei