Die Nachfrage nach Frischeiern ist lebhaft, allerdings führen die Aktionen des LEH zu unregelmäßigen Bedarfsmengen. Stabilisierend wirkt der kontinuierliche Bedarf der Färbereien.
Sorgen bereitet den Produzenten die massive Ausbreitung der Vogelgrippe in Europa. Auch die Käufer sind zunehmend verunsichert. Weil EU-weit sehr große Bestände gekeult werden müssen, steigt die Unsicherheit betreffend die Versorgung mit Eiern weiter. In dieser Woche endet für viele niederländische Freilandbetriebe die für 16 Wochen behördlich angeordnete Stallpflicht.
EZG Frischei
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