Eiermarkt KW 45/2016: Kühles Wetter belebt die Nachfrage

Die Nachfrage ist saisonbedingt über alle Absatzwege gut. Mit Beginn der Backzeit steigt die Nachfrage weiter. Österreich ist gut mit heimischer Ware versorgt. Die Preise für Industrieware sind nach wie vor auf einem für diese Jahreszeit ungewöhnlich tiefen Niveau und scheinen sich nicht zu erholen. Polnische Käfigeier in Europa – In mehreren europäischen Ländern häufen sich derzeit lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche, vermutlich verursacht durch Salmonellen von Eiern aus Polen. Trotzdem werden weiterhin polnische Käfigeier zu Dumpingpreisen in türkischen Supermärkten und in der Gastronomie in Wien angeboten. Vogelgrippe in Ungarn und Deutschland – Wegen eines Vogelgrippe-Ausbruchs vom Typ H5N8 wurden im südostungarischen Totkomlos 9000 Truthähne getötet und Sperrzonen errichtet. In Schleswig-Holstein (Plön) sind Wildvögel am Aviären Influenza Virus H5 verendet. Die Variante (niedrig- oder hochpathogen) wird derzeit untersucht. Quellen: salzburg24.at, ZDG Zentralverband der deutschen Geflügelwirtschaft

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