Schweinemarkt KW 03-04/’22: Omikron verschärft die schwierige Marktlage
Afrikanischer Schweinepest und Covid-Pandemie halten den EU-Schweinemarkt in der Zwickmühle. Zu den schon zwei Jahre andauernden Absatzbremsen beim Außer-Haus-Verzehr und bei der ASP-bedingten Asien-Export-Sperre...
Schweinemarkt KW 02-03/’22: ASP-Sorgen in Italiens Schinkenindustrie
Der Jänner steht alljährlich für einen lustlosen und ertragsschwachen Monat im Schweinejahr. Im laufenden Jahr kommen ist die Flaute zudem mit extra Handikaps überlagert....
Schweinemarkt KW 01-02/2022: Entspannung erst mittelfristig
Aufgrund der Feiertage um den Jahreswechsel sind diesmal zwar nur wenige Werktage verloren gegangen, dennoch lag die Schlachtaktivität quer durch die EU nur bei...
Schweinemarkt Deutschland 01/2022: Stabilität auf niedrigem Niveau
Die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) meldet für die Schweinemärkte in Deutschland per 3. bzw. 5. Jänner 2022 folgende Trends:
• Am...
Schweinemarkt KW 52/2021: Mit Überhängen ins neue Jahr
Auch die letzte Woche im Schweinejahr 2021 entsprach dem depressiven Gesamtcharakter der vorangegangenen Monate. Mit Ausnahme des Monats März, in dem substanzielle Preissteigerungen möglich...
Schweinemarkt KW 51/52: Schlachtschweine stabil
Die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) meldet für die Schweinemärkte in Deutschland per 22. Dezember folgende Trends:
• Am Ferkelmarkt kann das...
Schweinemarkt KW 50/51: Boomendes Weihnachtsgeschäft, Notierung unverändert
Zehn Tage vor den Weihnachtsfeiertagen hat der Markt für Schweinefleisch schlagartig gedreht. Quer durch die EU arbeiten die Schlacht- und Zerlegekapazitäten nun mit Vollauslastung....
Schweinemarkt KW 49/50: Der Absatz nocht nicht dort, wo er sein sollte
Das Weihnachtsgeschäft ist auch heuer ein Thema, allerdings erfüllt der reale Markt nicht die Erwartungen. Die Nachfrage leidet unter den Covid-Maßnahmen, parallel dazu ist...
Schweinemarkt KW 48/49: Anhaltende Verunsicherung
Bis auf die Tatsache stabiler Notierungen gibt es quer durch die EU nichts wirklich Positives zu berichten. Allerdings ist das Preisniveau aus Erzeugersicht miserabel....
Schweinemarkt KW 47/48: Gedämpfte Preiserwartungen
In störungsfreien Jahren steigen Lebendangebot und Bedarf auf den Fleischmärkten im November ziemlich gleichmäßig auf Jahreshöchstumsätze. Während der Anstieg bei schlachtreifen Schweinen biologische Gründe...
