Die Steiermark überschreitet die 5.000 ha Weingartenfläche und verzeichnet laut aktuellem Reblächenverzeichnis exakt 5096 ha. Im Vergleich zum Jahr 2016 gibt es um 278 ha (+6%) mehr Weingartenflächen. Insbesondere die weltweit geschätzte Weißweinsorte Sauvignon Blanc hat zugelegt, und zwar um 194 ha (+27%). Damit löst der Sauvignon Blanc mit einen Flächenanteil von 17,7 % den Welschriesling (15,7 %, -0,5 Prozentpunkte) an der Spitze ab. Hinter dem Weißburgunder mit nun 13,7 % des Gesamtanteils (+ 1,3 Prozentpunkte) folgt die steirische Paradesorte Blauer Wildbacher (Schilcher) mit einem Anteil von 10,5 % (+0,6 Prozentpunkte). Alle anderen Sorten haben aktuell einstellige Flächenanteile.
Das steirische Klima, der Boden und die Lagen bekommen laut “Wein Steiermark” dem Sauvignon Blanc sehr gut. Mit der Einführung des DAC Herkunftssystem im Jahr 2018, wurde der Sorte zudem eine weitere Tür geöffnet. Für alle Ortsweine aus den drei DAC-Gebieten Südsteiermark DAC, Weststeiermark DAC und Vulkanland Steiermark DAC gilt der Sauvignon Blanc als Leitsorte.
MS
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- Stmk: Wein Steiermark| Flora P.
