Rindermarkt KW 27/2016: Notierungen unverändert

EU-weit herrschen auf den Rindfleischmärkten grundsätzlich stabile Verhältnisse. Nach den leichten Preisrückgängen der letzten Woche überwiegen in der laufenden Woche in fast allen EU-Ländern stabile Preise. Bei weiblichen Schlachtrindern ist die Nachfrage leicht rückläufig, regional sind leichte Preisreduktionen nicht ausgeschlossen.

In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren und Kalbinnen leicht rückläufig, bei Kühen ist es auf niedrigem Niveau stabil. Die Preise sind in allen Kategorien unverändert. Bei Schlachtkälbern reicht das Angebot für die ruhige Nachfrage aus, die Preise sind ebenfalls unverändert.

Preiserwartungen netto für Woche 27 (3. bis 10. Juli 2016)
(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen)

Jungstier HK R2/3           3,28 Euro (=)
Kalbin HK R2/3                3,06 Euro (=)
Kuh HK R2/3                    2,38 Euro (=)
Schlachtkälber HK R2/3   5,25 Euro (=)

Rudolf Rogl, Österr. Rinderbörse