Die Ferkelmärkte starten EU-weit so in das neue Jahr 2018, wie das vorangegangene 2017 geendet hat – einem leicht unter Schnitt liegenden Angebot steht eine weitgehend dazu passende Nachfrage gegenüber. Eine zufriedenstellende Absatzsicherheit mit stabilen Preisen ist damit sichergestellt. Diese Situation wird den Jänner über anhalten. Ein realistisches Potenzial für Ferkelpreisverbesserungen besteht erst ab einer nachhaltigen Stabilisierung der Schlachtschweinepreise im EU-Raum.
Am heimischen Ferkelmarkt bleibt die knappe Versorgungslage in allen Bundesländern aufrecht. Zwar hat sich die Nachfrage über die Feiertage verringert, dies dürfte jedoch nur eine kurzfristige Erscheinung bleiben. In den nächsten Wochen ist wieder von steigenden Bestellmengen der Mäster auszugehen. Die Öhyb-Ferkelnotierung bleibt stabil auf 2,20 Euro/kg.
Notierung Öhyb-Ferkel KW 1/2018 – 2. bis 7. Jän. 2018:
(Euro/kg)
• Öhyb-Ferkel OÖ 2,20 (=)
• Öhyb-Ferkel NÖ 2,20 (=)
• Öhyb-Ferkel Stmk 2,20 (=)
Johann Stinglmayr, VLV
