Ferkelmarkt KW 26/2016: Ferkelnotierung stieg um fünf Cent

Der EU-Ferkelmarkt erhält seine Stabilität derzeit von der guten Nachfrage im Norden des Kontinents. So liegt im Norden Deutschlands die Nachfrage über dem Angebot. Die sonst üblichen Ferkelmengen aus Holland und Dänemark erreichen aktuell nicht das Niveau der Vorjahre, da die Niederländer weniger produzieren und die Dänen zunehmend Mengenverlagerungen nach Polen durchführen.
Der Ferkelmarkt im Süden Deutschlands zeigt das der Jahreszeit entsprechende Bild einer verhaltenen Nachfrage. Aber auch hier profitiert man von der guten Nachfrage im Norden des Landes.

So wie im übrigen Europa stützen auch in Österreich die erfreulichen Preissteigerungen am Schlachtschweinemarkt den Ferkelabsatz. Regionale Unterschiede gibt es beim Räumungsgrad des Angebots. In Anbetracht der Entwicklungen entlang der gesamten Produktionskette steigt die heimische Notierung um fünf Cent auf 2,25 Euro/kg.

Notierung Öhyb-Ferkel  KW 26/2016 – 27. Juni bis 3. Juli:
                          (Euro/kg)
• OÖ                     2,25   (+0,05)
• NÖ                     2,25    (+0,05)
• Stmk                  2,25    (+0,05)

Johann Stinglmayr, VLV