Knappe Versorgungslage – Ferkel bleiben im gesamten EU-Raum sehr gut nachgefragt. Bei einem weiterhin überschaubaren Angebot bedeutet das vielerorts Wartezeiten im Ferkelbezug. Die aus den trächtigen Sauen und Geburten hochgerechneten Produktionszahlen weisen überall in Europa eine sinkende Tendenz auf. Vor diesem Hintergrund bleibt es in der nächst überschaubaren Zeit bei unterdurchschnittlichen Angebotsmengen.
Auf dem heimischen Ferkelmarkt ist bereits seit einigen Wochen die Nachfrage größer als das verfügbare Angebot. In der laufenden Vermarktungswoche nimmt diese Mengendiskrepanz sogar noch zu. Wartezeiten für die Mäster im Ferkelbezug sind nirgends mehr zu vermeiden. Die Notierung legte um 10 Cent zu auf 3,25 Euro/kg.
Notierung Ö-PIG-Ferkel KW 03/’23 – 16. bis 22. Jänner
(Euro/kg)
• Ö-PIG-Ferkel NÖ, OÖ, Stmk. 3,25 (+0,10)
Johann Stinglmayr, VLV
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