Eiermarkt KW 45/2018: Hohe Nachfrage – Markt gut versorgt

Die Nachfrage nach Eiern aller Haltungsformen ist derzeit zufriedenstellend. Die Feiertage haben sich positiv auf die Absatzsituation ausgewirkt. Durch zahlreiche Aktionen des Lebensmitteleinzelhandels erhöht sich der Bedarf zusätzlich. Österreichweit scheint der Markt gut mit Eiern versorgt zu sein, da das Produktionsniveau in allen Haltungsformen hoch ist. Vereinzelt kommt es bei einzelnen Gewichtsklassen durch veränderte Marktverhältnisse zu Engpässen.

EZG Frischei