Die Nachfrage nach Jungstieren wird in allen EU-Ländern lebhafter und steht einem uneinheitlichen Angebot gegenüber. Die Preise sind stabil bis steigend. Bei weiblichen Schlachtrindern ist das Angebot in den meisten Ländern etwas höher, die Nachfrage ist begrenzt. Die Preise sind stabil bis leicht rückläufig.
In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren stabil, die Nachfrage aufgrund des bevorstehenden Weihnachtsgeschäfts steigend. Die Preise sind steigend. Bei Schlachtkühen ist das Angebot leicht steigend, die Nachfrage rückläufig. Bei Redaktionsschluss konnte mit der Schlachthofwirtschaft noch keine Preiseinigung erzielt werden. Bei Schlachtkälbern übersteigt die Nachfrage das lebhafte Angebot, die Preise steigen.
Preiserwartungen netto für Woche 46 (12. bis 18. Nov. 2018)
(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise in Euro/kg, netto, ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen!)
Jungstier HK R2/3 € 3,68 (+0,05 zu KW 44)
Kalbin HK R2/3 € 3,10 (=)
Kuh HK R2/3 € k.N. (Vorwoche 2,20)
Schlachtkälber HK R2/3 € 6,15 (+0,10)
Werner Habermann, Arge Rind
