Einst dank guter Milch- und Fleischleistung eine der beliebtesten Rinderrassen in Österreich, sind die aus Südtirol stammenden Rinder vom Aussterben bedroht. 1999 wurde für sie ein Gen-Erhaltungsprogramm gestartet. Als aus Tirol gebürtigem Bauernsohn sei es ihm wichtig, vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen zu schützen, erklärte der Minister bei Übernahme der Patenurkunde. Totschnig dankte nicht nur jenen Landwirten, die weiterhin die aus Südtirol stammende Rasse züchten, sondern auch Tiergartendirektor Stephan Hering-Hagenbeck, dass man den Zoobesuchern am Tirolerhof in Schönbrunn „neben exotischen auch heimische Tiere näherbringt“.
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