EU-weit herrscht bei Jungstieren eine stabile Marktsituation, die Preise sind in den meisten Ländern stabil. Bei Schlachtkühen ist der Markt zweigeteilt. Während schwächere Qualitäten (Verarbeitungskühe) weiterhin unter Druck stehen, sind gute Qualitäten bei stabilen Preisen rege nachgefragt.
In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren stabil und trifft auf eine rege Nachfrage. Die Preise für Jungstiere, Ochsen und Kalbinnen sind in der laufenden Woche unverändert. Bei Schlachtkühen sind gute Qualitäten gefragt und preislich stabil; bei schwächeren Qualitäten ist das Angebot leicht steigend, die Preise sind unter Druck. Schlachtkälber sind generell knapp, die Preise sind leicht steigend.
Preiserwartungen Kalenderwoche 36 / 4. bis 10. September 2017
(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen, exkl. MwSt.)
(Euro/kg, netto)
Jungstier HK R2/3 3,62 (=)
Kalbin HK R2/3 3,27 (=)
Kuh HK R2/3 2,66 +0,03 zu KW34
Schlachtkälber HK R2/3 6,05 (+0,10)
Rudolf Rogl, Österr. Rinderbörse
