Die Marktentwicklung ist EU-weit relativ stabil. In Deutschland haben die Jungstierpreise gegenüber der Vorwoche leicht angezogen. Mittlerweile hat sich das Angebot erhöht. Bei gleichbleibenden Absatzmengen sind die Preise stabil.
Bei den Schlachtkühen ist das Angebot im Vergleich zur Vorwoche deutlich zurückgegangen, gleichzeitig ist die Nachfrage etwas verbessert. Dementsprechend lassen sich in Deutschland leicht höhere Kuhpreise umsetzen.
In Österreich ist das Angebot an Qualitätsjungstieren leicht rückläufig bei einer guten Nachfrage seitens des LEH. In den nächsten beiden Wochen wird für das Weihnachtsgeschäft entsprechend eingelagert, die Preise sind stabil.
Bei Schlachtkühen ist das Angebot rückläufig bei einer stabilisierten Nachfrage. Die Preise sind weitgehend unverändert.
Bei Schlachtkälbern bleibt die Notierung unverändert.
Preiserwartungen für die Woche 49/2020 – 30. Nov. bis 6. Dez.
(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise in Euro/kg, exkl. MwSt., ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen!)
Jungstier HK R2/3 3,47 (=)
Kalbin HK R2/3 2,86 (=)
Kuh HK R2/3 k.N. KW39: 2,12
Schlachtkälber HK R2/3 6,35 (=)
Werner Habermann, Arge Rind
