Eiermarkt KW 35/’23: Optimistischer Blick in den Herbst
Der Markt hat sich gedreht und ist zunehmend freundlicher. Die Preise für Verarbeitungsware erholen sich wieder, weil das Kaufinteresse der eierverarbeitenden Industrie steigt, da...
Eiermarkt KW 33/’23: Absatzverlauf entspricht der Saison
Die derzeitige Marktlage spiegelt die saisonübliche Absatzsituation wider. Die ersten Urlauber sind bereits heimgekehrt und befüllen wieder ihre Kühlschränke, die hochsommerlichen Temperaturen haben allerdings...
Eiermarkt KW 31/’23: Saisonüblich ruhige Marktsituation
Der Absatzverlauf bewegt sich auf dem für diese Jahreszeit üblichen Niveau.
Bei leichter Ware ist das Angebot weiterhin durch den Einsatz vieler jungen Herden umfangreich,...
Eiermarkt KW 29/’23: Sommerlich ruhiger Absatz
Derzeit bewegt sich der Absatz auf sommerlich ruhigem Niveau. Die extrem hohen Temperaturen bremsen die Nachfrage weiter. Bei kleiner Ware ist das Angebot besonders...
Eiermarkt KW 27/’23: Angebotsdruck bei leichter Ware
Mit Ferienbeginn in Österreich schwächt sich die Nachfrage im urbanen Bereich auf das sommerlich saisonübliche Niveau ab. Der Angebotsdruck bei leichter Ware nimmt durch...
Eiermarkt KW 25/’23: Sommertemperaturen bremsen Nachfrage
Auf Grund der hochsommerlichen Temperaturen sinkt die Nachfrage nach Eiern. Mit Ferienbeginn wird sich die Nachfrage in die Tourismusgebiete und zur Gastronomie verlagern, während...
Eiermarkt KW 23/’23: Tourismussaison sollte Absatz ankurbeln
Am heimischen Markt für Frischeier ist die Nachfrage stetig, die Angebotsseite wird durch Ausstallungen deutlich entlastet. Saisonüblich wird die Nachfrage schwächer werden, bevor der...
Eiermarkt KW 21/’23: Massive Ausstallungen entlasten den Markt
Die derzeitigen massiven Ausstallungen verringern das Angebot deutlich. Das ist auch am schwindenden Angebot schwerer Ware ersichtlich. Die Feiertage im Mai und Juni wirken...
Eiermarkt KW 19/’23: Angebot niedriger, Nachfrage stabil
Durch die zahlreichen Ausstallungen nach Ostern fällt das Angebot derzeit niedriger aus. Die Nachfrage nach Frischeiern
ist kontinuierlich hoch. Der Griff zu Ware aus Bodenhaltung,...
Eiermarkt KW 13/’23: Nachfrage lebhaft, Angebot knapp
Am heimischen Eiermarkt hat sich die Lage zwei Wochen vor Ostern weiter zugespitzt. Die Nachfrage nach frischen Eiern und nach Ostereiern ist lebhaft. Eier...
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