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Freitag, Dezember 3, 2021
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Eier

Eiermarkt KW 21: Nachfrage verbessert, bedrohliche Kostensteigerungen

Die Nachfrage hat sich verbessert und mittlerweile das saisonübliche Niveau erreicht. Bei Eiern aus Boden- und Freilandhaltung ist ein ausreichendes Angebot vorhanden. Eine weitere...

Eiermarkt KW 19: Futterkosten fressen die Erlöse auf

Das Angebot an Eiern ist derzeit in allen Haltungsformen ausreichend. Die Nachfrage im April war unterdurchschnittlich, Anfang Mai lag der Absatz wieder im saisonüblichen...

Eiermarkt KW 17: Nachfrage schwach, Futter teuer

Die derzeitige Situation am Eiermarkt ist für Boden- und Freilandbetriebe zunehmend schwierig. Zusätzlich zur saisonüblich schwachen Nachfrage verstärkt der pandemiebedingte Ausfall der Absatzwege Gastronomie,...

Eiermarkt KW 15: Überangebot bei Boden- und Freilandeiern

Derzeit gibt es ein Überangebot an Eiern aus Boden- und Freilandhaltung. Seit Ostern werden vermehrt Herden ausgestallt. Das trägt zu einer gewissen Marktentlastung bei....

Eiermarkt KW 13: Auch beim Osterei Trend zu Bio und Freiland

Der Absatz von Farbware in der Karwoche ist auch heuer von den coronabedingten Sperren der Hotellerie und der Gastronomie betroffen. Ostereier werden nun hauptsächlich...

Eiermarkt KW 05/2021: Schwierige Marktlage dauert an

Besonders für die Produzenten von Bodenhaltungseiern spitzt sich die Lage weiter zu. Durch die Verlängerung des Lockdowns bei Gastronomie, Hotellerie und Tourismus fehlt immer...

Eiermarkt KW 03/2021: Präkere Situation in der Bodenhaltung

Der bereits monatelange coronabedingte Ausfall der Vertriebskanäle Gastronomie, Hotellerie und Tourismus verursacht immense Überschüsse in der Bodenhaltung. In dieser Haltungsform fallen derzeit monatlich mehrere...

Eiermarkt KW 01/2021: Belastung durch Corona und Vogelgrippe

Seit März 2020 steht der Eiermarkt unter dem Einfluss der Corona-Beschränkungen. Besonders unter Druck geraten sind Eier aus Bodenhaltung, da mit dem Sektor Gastronomie,...

Eiermarkt KW 49/2020: Hoffnung auf die Backsaison

Die Coronamaßnahmen setzen weiterhin den Absatzbereichen Gastronomie, Hotellerie und Tourismus schwer zu. Betroffen sind hier vor allem Eier aus Bodenhaltung. Eier aus Freiland- und...

Eiermarkt KW 35/2020: Ausreichendes Warenangebot

Heuer konnten die normalerweise üblichen Auslastungen in den Tourismusgebieten nicht bestätigt werden, es kam lediglich zu regionalen Verschiebungen, und der Städtetourismus blieb hinter den...
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