Kommentar von Thomas Weber,
Herausgeber von Biorama und Buchautor.
Kulinarisch ist Italien eine Großmacht. Als „Eataly“ feiert es sich selbst in aller Welt; und das zu Recht. Italienische Küche steht für Lebenslust und die Überzeugung, dass es wenig mehr braucht, um das Leben auszukosten, als die richtigen Zutaten, Zeit zu kochen, vor allem aber zu genießen. La Dolce Vita eben. Pizza,...
In einem Brief an die rund 8.000 ARGE Heumilch-Produzenten wurde von dieser ein „Raus aus der Kombihaltung“ prophezeit. Bis Ende des Jahrzehntes würden Milchkühe in großer Mehrheit in Laufställen stehen. Das wurde auch als (wenn auch nicht verpflichtendes) Ziel der ARGE formuliert.
Ein Teil der Betriebe, die aktuell ihre Kühe noch zeitweilig anbinden, würden aufgrund des Strukturwandels aufhören, so Heumilchbauern-Obmann...
Eine Investorengruppe rund um den umtriebigen Unternehmer Gerald Gerstbauer hat die Standortentscheidung für die Indoor-Lachszucht in Österreich getroffen: Gefallen ist die Wahl dieser Tage auf Gmünd im Waldviertel, Niederösterreich. Spätestens in gut zweieinhalb Jahren sollen die ersten, bis zu 6 Kilogramm schweren Fische wöchentlich geerntet werden.
Ende März wurden mit einem Grundsatzbeschluss im Gmünder Gemeinderat die Weichen für das Projekt...
Das geht aus einer Studie zur Beschäftigung in der globalen Agrar- und Ernährungswirtschaft hervor, die von der Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) publiziert wurde. Wie Agra-Europe berichtet, arbeiteten demzufolge 2019 insgesamt 1,23 Mrd. von gut 8 Mrd. Menschen in der Landwirtschaft, der Lebensmittelherstellung, im Lebensmittelhandel sowie im Bereich der Entsorgung von Nahrungsmitteln. Weltweit lebten vor drei Jahren laut FAO...
Wer in Kruisem, südwestlich von Gent gelegen, den Betrieb von Filip Van Laere betritt, den überkommt zunächst Skepsis. Rund 1.800 Zuchtsauen stehen in den für Belgien typischen Ställen in Klinkerbauweise gleich hinter dem idyllisch gelegenen Wohnhaus der Besitzerfamilie. Einzig, man riecht sie nicht. Der Grund dafür: Vor gut zwei Jahren hat der Landwirt seine Stallbauten kernsaniert und unter anderem...
SpektakulAIR ist ein niederösterreichisches Unternehmen aus Alland, das sich auf das Thema Drohnen und dem entsprechenden Service spezialisiert hat. Durch jahrelange Erfahrung in der Rehkitz-Rettung haben sie es uns zum Ziel gemacht, die Kitzrettung möglichst flächendeckend zu etablieren und hierfür im Jahr 2022 die Plattform "rettet-kitze.at - Gemeinsam gegen den Mähtod" ins Leben gerufen. Durch gezielten Tier- und Artenschutz...
Zwei große Ziele verfolge man in der Raumordnung, so LHStv. Josef Geisler: „Wir wollen einen Beitrag zum leistbaren Wohnen leisten und so wenig Grund und Boden wie möglich verbrauchen.“
Für den geförderten Wohnbau reserviert sind in Tirol aktuell 52 Hektar Fläche, das entspricht 73 Fußballfeldern. In 86 der 277 Tiroler Gemeinden gibt es 158 Flächen, die dem geförderten Wohnbau und...
Das USDA hat die US-Weizenendbestände für die Saison 2022-2023 auf 16,27 Mio. t erhöht und damit die Analystenschätzungen von 15,81 Mio. t vor dem Bericht übertroffen. Dies ist der niedrigste Wert für die Endbestände seit neun Jahren. Die weltweiten Endbestände an Weizen alter Ernte wurden auf 265,05 Mio. Tonnen geschätzt, gegenüber 267,20 Mio. Tonnen in der März-Schätzung. Die ukrainischen...
Die positive Preisentwicklung in den letzten Wochen hat sich bei der Kälberversteigerung am 11. April in Ried fortgesetzt. Es konnten bei allen Kategorien Preissteigerungen im Vergleich zum letzten Markt erzielt werden.
Der Durchschnittspreis bei den weiblichen Zuchtkälbern verbesserte sich auf € 4,76 netto. Dies ergibt einen durchschnittlichen Auszahlungspreis von € 512,-- netto, bei einem Durchschnittsgewicht von 108 kg. Den Höchstpreis...
„Die NÖ Landesweingüter leisten mit dem Sieg im benachbarten Znaim einen wichtigen Beitrag für den internationalen Erfolg des Weinlandes Niederösterreich, das Tradition und Innovation auf höchstem Niveau vereint. Mit der erforderlichen Balance zwischen Natur und moderner Kellertechnik ist es Kellermeister Leopold Wurst und seinem Team gelungen dieses Wein-Meisterstück zu kreieren“, betonte Niederösterreichs Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister, die herzlich zur hohen...
