Ferkel zu vermarkten ist in den zurückliegenden Wochen zu einer schwierigen Aufgabe geworden. Das Angebot übertrifft die Nachfrage momentan bei weitem. Bei vielen Mästern haben die Erntearbeiten Vorrang, zudem verstärkt ein schwächelnder Schlachtschweinemarkt die saisonal übliche Nachfrageschwäche. Dieses Szenario betrifft die Ferkelmärkte in ganz Europa. Ein Lichtblick ist immerhin, dass es gelungen ist, die Schlachtschweinepreise in weiten Teilen der EU auf Niveau zu halten. Allerdings wird sich das Überangebot trotzdem nicht so rasch auflösen.
So wie bereits in den Vorwochen, bestehen in Österreich die größeren Ferkelüberhänge in Oberösterreich und der Steiermark. Die dadurch notwendigen Rückstellungen stellen die betroffenen Betriebe aufgrund der großen Hitze vor ganz besondere Herausforderungen. Umso mehr hofft man natürlich auf eine rasche Nachfrageerholung.
Die heimischen Notierungen bleiben mit 2,75 Euro/kg unverändert zur Vorwoche.
Notierung Öhyb-Ferkel KW 31/ 29. Juli bis 3. August 2019:
(Euro/kg)
• Öhyb-Ferkel NÖ, OÖ, Stmk. 2,75 (=)
Johann Stinglmayr, VLV
- Bildquellen -
- Ferkel Vor Absetzen 3 ID77187: Agrarfoto.com
