Mehr Wertschöpfung als Ziel

Im Jahr 2008 wurde in China mit dem Melaminskandal einer der größten Lebensmittelskandale weltweit aufgedeckt. Melamin wurde in Milchprodukte gemischt um trotz verdünnter Milch einen höheren Proteingehalt vorzutäuschen. Seither ist China ein weltweit heiß umkämpfter Markt für den Export von Milchpulver und hochwertigen Milchprodukten geworden. Wenn der Landwirtschaftsminister der Volksrepublik China, mit 1, 4 Milliarden Einwohnern, das bevölkerungsreichste Land der Erde, unser Bundesland Salzburg besucht und sich für unsere nachhaltige klein- und mittelbäuerliche Landwirtschaft und für die dort hochwertig produzierten Lebensmittel interessiert, so ist das auch ein Beweis dafür, dass der eingeschlagenen Weg in der heimische Agrarpolitik der letzten Jahrzehnte, der richtige Weg ist. Die Besuchsdiplomatie von Landwirtschaftsminister Andrä Rupprechter in den letzten Jahren in Ostasien hat sich gelohnt.Er hat für die Verkaufsprofis unserer Salzburger Milchverarbeitungsbetriebe als “Türöffner” eine gute Vorarbeit für ein zusätzliches Absatzpotential geleistet. Viele exportorientierte Länder buhlen sich um zusätzliche Märkte in Ostasien. Salzburg kann mit einer breiten Palette von hochwertigen Spezialmilchsorten im Hochpreissegment punkten. Das haben wir den Holländern, Dänen oder Norddeutschen voraus, mit denen unsere Landwirtschaft angeblich bei weitem “nicht” wettbewerbsfähig ist.