Eiermarkt KW 31/’24: Leicht rückläufige Preise
Auch heuer verläuft der sommerliche Absatz saisonüblich ruhig. Die Nachfrage hat sich von den Ballungszentren in die Tourismusregionen verlagert und wird durch die derzeit...
Eiermarkt KW 29/’24: Sommerlich ruhiger Absatzverlauf
Die Nachfrage nach Frischeiern ist in den Ballungszentren saisonüblich verhalten. Die hohen Temperaturen bremsen den Absatz zusätzlich. In den Tourismusregionen hat die Nachfrage bereits...
Eiermarkt KW 27/’24: Saisonüblicher Absatzverlauf zu Ferienbeginn
Mit dieser Woche starten in Ostösterreich die Sommerferien. Der Absatzverlauf ist saisonüblich niedrig, die hohen Temperaturen bremsen die Nachfrage zusätzlich. Durch die vielen Umstallungen...
Eiermarkt KW 25/’24: Saisonale Absatzschwäche, viele Umstallungen
Der Juni ist naturgemäß einer der absatzschwächsten Monate betreffend Frischeierabsatz. In der Zwischensaison ist der Tourismus noch nicht angelaufen und der Sommerferienbeginn steht kurz...
Eiermarkt KW 23/’24: Absatzrückgang nach den Feiertagen
Die Nachfrage bei Frischeiern hat sich nach den Mai-Feiertagen im Juni nun wieder abgeschwächt. Zahlreiche Ausstallungen verringern das Angebot und entlasten den Markt. Besonders...
Eiermarkt KW 21/’24: Pfingstfeiertage brachten positiven Absatzverlauf
Wie erwartet, war der Absatzverlauf bei Frischeiern rund um das Pfingstfest durchaus positiv. Auch zu Fronleichnam, dem den vorerst letzten Feiertag Ende des Monats,...
Eiermarkt KW 19/’24: Feiertage beleben das Marktgeschehen
Die derzeitigen Ausstallungen verringern das Angebot deutlich. Die Nachfrage ist weiterhin stetig. Die Preise haben sich auf einem niedrigeren Niveau eingependelt. Die eierverarbeitende Industrie...
Eiermarkt KW 17/’24: Ausstallungen dämpfen das Angebot
Die Nachfrage nach Frischeiern ist kontinuierlich, auch wenn es kurz nach Ostern zu Nachfrageschwächen gekommen ist. Durch zahlreiche Ausstallungen nach Ostern ist das Angebot...
Eiermarkt KW 13/’24: Ausgezeichnetes Ostergeschäft
Neben einem lebhaften Frischeiergeschäft ist die Nachfrage nach Ostereiern ausgezeichnet. Dadurch kann es vorübergehend zu Engpässen kommen. Die Grundversorgung ist gegeben.
Der Großhandel hat vorzeitig...
Eiermarkt KW 11/’24: Knappes Angebot in allen Haltungsformen
In Österreich ist die Nachfrage am Sektor Frischeier in allen Haltungsformen nach wie vor lebhaft. Die Färbereien laufen auf Hochtouren, um für das Osterfest...
