Eiermarkt KW 19/2017Massive Ausstallungen entlasten den Markt
Der Lebensmittelhandel (LEH) verzeichnet eine stetige Nachfrage. Verantwortlich dafür sind zum einen die für die Jahreszeit zu kühle Witterung und zum anderen vermehrte Aktionen...
Eiermarkt KW 17/2017Gutes Ostergeschäft
Heuer war die Nachfrage nach Ostereiern sehr gut. Auch der hohe Bedarf konnte mit heimischer Ware gedeckt werden. Grund dafür ist das hohe Produktionsniveau...
Eiermarkt KW 15/2017: Ostereier gefragter denn je
In den zurückliegenden Jahren stieg die Nachfrage nach Ostereiern spürbar an, denn gekochte, gefärbte Eier erfreuen sich in Österreich steigender Beliebtheit. Auch der Legehennenbestand...
Ostereier – Handel setzt auf heimische Qualität
Auch beim Genuss von Ostereiern gilt: „Mit dem ‚Österreichpaket‘ ist der Konsument auf der sicheren Seite.“ Die heimische Eierwirtschaft unterscheidet sich von ihrem europäischen...
Eiermarkt KW 13/2017: Färbereien arbeiten auf Hochtouren
Noch zwei Wochen bis Ostern – die Färbereien laufen auf Hochtouren. Der Markt ist gut mit heimischer Ware versorgt, Engpässe werden nicht befürchtet. Auch...
Eiermarkt KW 11/2017: Farbfähige M-Ware ist zunehmend gefragt
Die Nachfrage über den LEH ist stetig, der Bedarf der Färbereien an farbfähiger M-Ware steigt kontinuierlich. Durch das hohe Produktionsniveau ist ausreichend Ware vorhanden,...
Eiermarkt KW 09/2017: Zunehmender Bedarf bei Färbereien und LEH
Die Färbereien haben zunehmenden Bedarf an farbfähiger Ware der Größe M, einer Größenklasse, die von jüngeren Legehennen gelegt wird. Da derzeit vorwiegend ältere Herden...
Eiermarkt KW 07/2017: Entlastung durch Färbereien und Tourismus
Die Färbereien decken sich zunehmend mit farbfähiger Ware ein und tragen so zur Marktentlastung bei. Durch die Semesterferien kommt es zu den üblichen Verschiebungen...
Eiermarkt KW 05/2017: Färbereien stützen den Markt
Im Frischeierbereich könnte der Absatz über den LEH besser sein, dafür nehmen die Färbereien zunehmend farbfähige Ware auf. Das Produktionsniveau ist hoch, insbesonders...
Eiermarkt KW 03/2017: Stallpflicht in Österreich
Die Ausbrüche der Vogelgrippe in Europa verursachten bei den Eierproduzenten Verunsicherung. In Österreich wurde am 10. Jänner für die Tiere sämtlicher Geflügelhalter eine...
