Eiermarkt KW 15/2017: Ostereier gefragter denn je
In den zurückliegenden Jahren stieg die Nachfrage nach Ostereiern spürbar an, denn gekochte, gefärbte Eier erfreuen sich in Österreich steigender Beliebtheit. Auch der Legehennenbestand...
Ostereier – Handel setzt auf heimische Qualität
Auch beim Genuss von Ostereiern gilt: „Mit dem ‚Österreichpaket‘ ist der Konsument auf der sicheren Seite.“ Die heimische Eierwirtschaft unterscheidet sich von ihrem europäischen...
Eiermarkt KW 13/2017: Färbereien arbeiten auf Hochtouren
Noch zwei Wochen bis Ostern – die Färbereien laufen auf Hochtouren. Der Markt ist gut mit heimischer Ware versorgt, Engpässe werden nicht befürchtet. Auch...
Eiermarkt KW 11/2017: Farbfähige M-Ware ist zunehmend gefragt
Die Nachfrage über den LEH ist stetig, der Bedarf der Färbereien an farbfähiger M-Ware steigt kontinuierlich. Durch das hohe Produktionsniveau ist ausreichend Ware vorhanden,...
Eiermarkt KW 09/2017: Zunehmender Bedarf bei Färbereien und LEH
Die Färbereien haben zunehmenden Bedarf an farbfähiger Ware der Größe M, einer Größenklasse, die von jüngeren Legehennen gelegt wird. Da derzeit vorwiegend ältere Herden...
Eiermarkt KW 07/2017: Entlastung durch Färbereien und Tourismus
Die Färbereien decken sich zunehmend mit farbfähiger Ware ein und tragen so zur Marktentlastung bei. Durch die Semesterferien kommt es zu den üblichen Verschiebungen...
Eiermarkt KW 05/2017: Färbereien stützen den Markt
Im Frischeierbereich könnte der Absatz über den LEH besser sein, dafür nehmen die Färbereien zunehmend farbfähige Ware auf. Das Produktionsniveau ist hoch, insbesonders...
Eiermarkt KW 03/2017: Stallpflicht in Österreich
Die Ausbrüche der Vogelgrippe in Europa verursachten bei den Eierproduzenten Verunsicherung. In Österreich wurde am 10. Jänner für die Tiere sämtlicher Geflügelhalter eine...
Eiermarkt KW 51/2016: Weitere Nachfragebelebung
Heuer liegen vor dem Weihnachtsfest und vor dem Jahreswechsel fast vollständige Vermarktungswochen. Dadurch wird in dieser Zeit mit einem kontinuierlichen Absatzverlauf gerechnet, da...
Eiermarkt KW 47/2016: Warmes Wetter bremst die Nachfrage
Das Föhnwetter der zurückliegenden Tage hat die Nachfrage nach Konsumeiern etwas zum Stocken gebracht, insbesondere der Absatz über den LEH verläuft derzeit schleppend....
