Eiermarkt KW 47/’24: Vogelgrippe beeinflusst das Marktgeschehen
Bioware ist knapp, Eier aus Boden – und Freilandhaltung sind noch ausreichend vorhanden. Die bestätigten Ausbrüche der Aviären Influenza in Bodenhaltungsbetrieben in Österreich führten...
Eiermarkt KW 45/’24: Vogelgrippe in der EU verknappt das Angebot
Zusätzlich zur lebhaften Nachfrage in allen Marktsegmenten kommt der saisonal steigende Bedarf in der kalten Jahresszeit.
Wegen Ausbrüchen Aviärer Influenza in Europa müssen Legehennen in...
Eiermarkt KW 43/’24: Nachfrage lebhaft, Angebot knapp
Die Nachfrage nach Eiern ist mit der herbstlichen Witterung weiter gestiegen, der Absatzverlauf ist in allen Marktsegmenten sehr gut. Im August und September gab...
Eiermarkt KW 41/’24: Rege Nachfrage
Die kühle Witterung wirkt sich positiv auf die Nachfrage aus. Derzeit kann der Bedarf noch gedeckt werden, lediglich bei Bioware ist die Angebotsdecke sehr...
Eiermarkt KW 39/’24: Guter Absatzverlauf
Der Absatzverlauf über den Lebensmitteleinzelhandel ist saisonbedingt gut. Die Eier der leichten Gewichtsklassen sind ausreichend verfügbar, schwere Eier sind noch eher knapp vorhanden. Die...
Eiermarkt KW 37/’24: Preistendenz zeigt nach oben
Mit dem Schulbeginn in ganz Österreich und dem Ende der Hitzewelle steigt die Nachfrage über den Lebensmitteleinzelhandel weiter an. Durch den Einsatz sehr vieler...
Eiermarkt KW 35/’24: Ferienende in Ostösterreich – guter Absatzverlauf
In Ostösterreich enden dieses Wochenende die Sommerferien, und die Nachfrage über den Lebensmitteleinzelhandel steigt. Im Großen und Ganzen ist der Absatzverlauf gut. Über die...
Eiermarkt KW 33/’24: Saisonüblicher Absatzverlauf
Die derzeitige Marktlage spiegelt die saisonübliche Absatzsituation wider. Die ersten Urlauber sind bereits heimgekehrt und befüllen wieder ihre Kühlschränke, allerdings haben die hochsommerlichen Temperaturen...
Eiermarkt KW 31/’24: Leicht rückläufige Preise
Auch heuer verläuft der sommerliche Absatz saisonüblich ruhig. Die Nachfrage hat sich von den Ballungszentren in die Tourismusregionen verlagert und wird durch die derzeit...
Eiermarkt KW 29/’24: Sommerlich ruhiger Absatzverlauf
Die Nachfrage nach Frischeiern ist in den Ballungszentren saisonüblich verhalten. Die hohen Temperaturen bremsen den Absatz zusätzlich. In den Tourismusregionen hat die Nachfrage bereits...
