Zum Wochenschluss konnte der Weizenpreis an der Matif weiter zulegen, im Vergleich zur Vorwoche verblieb in der Wochenbilanz jedoch ein Minus 5,25 €/t.
Der Rapspreise verlor am Freitag noch mal leicht und liegt im Wochenvergleich 1,75 €/t unter dem Preis der Vorwoche.
Im Wochenvergleich noch mehr verloren hat der Maispreis, der um 8 €/t zurückgefallen ist.
US-Juli-Mais schloss mit einem Minus von...
Die Kulturgeschichte des Schweins sowie seine persönlichen Erfahrungen von der Geburt eines Tiers bis zu dessen Schlachtung beschreibt Kristoffer Hatteland Endresen in seinem lesenswerten Debüt-Buch.
Die älteste bekannte figürliche Darstellung eines Schweines befindet sich in einer Höhle in Indonesien. Sie ist mindestens 44.000 Jahre alt. Erst Anfang 2021 ging diese Entdeckung durch die Medien. Sie steht auch am Beginn des...
Die Gmundner Milch will ihre Kooperation mit der deutschen Molkerei Jäger weiter vertiefen. Das haben der Vorstand und Aufsichtsrat der Molkerei am Freitag, 27. Mai, entschieden. Der parallel verhandelte, engere Zusammenschluss mit der Salzburg Milch ist damit aus dem Rennen.
Unternehmensverflechtung in Aussicht
Den Ausschlag für die Orientierung nach Deutschland dürfte ein Angebot des Jäger-Firmeninhabers Hermann Jäger gegeben haben, wonach dieser...
„Milch und Milchprodukte sind ein sehr wichtiger Teil einer hochwertigen und ausgewogenen Ernährung!“ Anlässlich des Weltmilchtages am 1. Juni macht der Präsident der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter (VÖM), Helmut Petschar, auf den hohen Stellenwert dieses Nahrungsmittels für eine geschmackvolle und ausgewogene Ernährung aufmerksam.
Versorgung sichern
Österreich sei daher gut beraten, so der VÖM-Präsident, diese wichtige Basis der heimischen Ernährung sicherzustellen und die...
Protein aus Erbsen ist derzeit der aufgehende Stern am veganen Himmel. Das „grüne Eiweiß“ eignet sich gut als Ausgangsstoff für „Pflanzenfleisch“. Fleischersatzprodukte á la Schwein, Rind oder Hendl laufen ihren originalen Vorbildern bei vielen Konsumenten den Rang ab. Auch bei Fisch und Käse rollt die Welle der Ersatzprodukte. Ein Blick auf die „schöne neue Ernährungswelt“.
Mit Fleischverzicht die Welt retten“,...
In einer Aussendung begrüßt die Arbeitsgemeinschaft (ARGE) Österreichische Bäuerinnen die Maßnahmen zur Pflegereform. Gleichzeitig fordern sie aber Unterstützung und einen weiteren Ausbau der Pflege zu Hause sowie mehr Wertschätzung für Menschen, die Angehörige daheim pflegen und betreuen. "Es braucht für pflegende Angehörige zusätzliche Entlastungs-Angebote, wie mobile Dienste, Pflegestammtische und Erholungsaufenthalte“, fordert Bundesbäuerin Irene Neumann-Hartberger.
Die von der Bundesregierung kürzlich präsentierte...
Bauernbundpräsident Georg Strasser, Staatssekretärin Claudia Plakolm und allen voran Bundeskanzler Karl Nehammer sind Persönlichkeiten, die man nicht jeden Tag trifft. Mit dem Ausbildungsprogramm Educa schafft die OÖ. Jungbauernschaft die Möglichkeit für junge Bäuerinnen und Bauern, eben genau diese Spitzenpolitiker zu treffen und mit ihnen zu diskutieren. Damit werden junge Erwachsene aus dem ländlichen Raum unterstützt, um einen Einblick in...
In den vielen Ländern der EU war gestern Feiertag. Die Umsätze und die Kursschwankungen an der Matif dementsprechend. Der Weizenmark ist immer noch sehr nervös, das es doch zu einem Exportkorridor in der Ukraine kommen könnte. Damit stünden kurzfristig wieder 20 Mio. t mehr an Weizen für den Weltmarkt zur Verfügung.
Der US-Agrarattache hat die Weizenernte in Indien auf nur 99...
Lieferausfälle infolge der langen Schließungen im Tourismus und in der Gastronomie haben der Milchwirtschaft vergangenes Jahr ordentlich zugesetzt. Zwar sind die Milchpreise entlang der Wertschöpfungskette nach oben geklettert, doch wurden diese höheren Preise für den weißen Rohstoff von massiven Steigerung der Betriebsmittelkosten auf den Höfen wie auch in den Molkereien verschlungen. Dazu kam zusätzlich noch die Ungewissheit für viele...
