Bauernzeitung

Mit dem Pfingstwochenende hat sich das ersehnte „Grillwetter“ eingestellt, was nach dem Spruch „Sind die Griller heiß, steigt der Schweinepreis“ auch marktwirksam geworden ist. Allerdings ist in Ländern mit schon allzeithohen Preisen die Chance auf noch weitere Preissprünge überschaubar. Während in Frankreich, wo man im Frühjahr Preiseinbußen hinnehmen musste, jetzt wieder Luft nach oben geortet wird, erfüllte sich für...

Bodenfruchtbarkeit verbessern, Erosion verhindern und die Biodiversität fördern, das sind die Zielsetzungen, unter denen die bereits bewährten und in der Praxis etablierten Begrünungsmaßnahmen auch im neuen Umweltprogramm ab 2023 wieder angeboten werden. Um den unterschiedlichen Anforderungen in der Praxis Rechnung zu tragen, stehen in der Maßnahme „Begrünung von Ackerflächen - Zwischenfrucht“ sieben Varianten zur Wahl, mit jeweils eigenen Fristen...

Unkräuter, die den Mais überwuchern könnten, das war für Bio-Bauer Werner Rohringer aus Gaubitsch im Weinviertel (NÖ) die Problemlage, für die der technisch fitte Landwirt eine Lösung gesucht hat. Da Hacken unmöglich war, verfiel Rohringer auf die Idee, mit Rasenmähern nachempfundenen Mulchern das Unkraut zwischen den Maisreihen kleinzuhalten. Technisch umgesetzt hat Rohringer das Vorhaben mit seinem Schwager Johann Rossak, der...

Die Spitze des Niederösterreichischen Bauernbundes, Obmann LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf und Direktor Paul Nemecek, trafen mit Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner und dem VPNÖ-Klubchef Jochen Danninger zu einem Gespräch zusammen. Die Bauernbündler nahmen den heutigen Weltbauerntag und den zugleich begangenen Tag der Milch zum Anlass, die großen Herausforderungen der bäuerlichen Familienbetriebe in den Fokus zu rücken und um über die wichtigsten Lösungsansätze...

Wie wichtig die Erzeugung von Lebensmitteln ist, soll am 1. Juni, dem Weltbauerntag, zum Ausdruck gebracht werden. Gerade für die Tiroler Bauern steht aber nicht nur die Versorgungssicherheit im Mittelpunkt, sondern auch die Kreislaufwirtschaft und deren Rentabilität.  Einen Schritt in diese Richtung macht die Rinderzucht Tirol mit ihrem neuen Projekt „Kälberproduktion Tirol“. Hiermit möchte sie auf lange Sicht einen neuen...

Am 1. Juni wird jährlich der internationale „Weltbauerntag“ gefeiert. In Österreich gibt es 154.953 land- und forstwirtschaftliche Betriebe, die die Versorgung mit Lebensmitteln, Rohstoffen und erneuerbaren Energien sicherstellen sowie die Kulturlandwirtschaft und Wälder pflegen. Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig nahm den Tag zum Anlass, um Danke zu sagen: „Heute ernährt eine Bäuerin bzw. ein Bauer in Österreich bereits mehr als 100 Menschen....

Die aktuellen Großhandelspreise der wichtigsten Marktfrüchte Kursblatt 2322 Quelle: www.boersewien.at

Gestern ging es zum Handelsbeginn wieder einmal nach unten, der Druck auf den Weizenpreis wurde weiter erhöht. Aktuell spielen die Wettermeldungen aus den USA und Deutschland noch keine große Rolle in der Preisfindung. Aber eine Meldung aus China ließ den Markt gegen Nachmittag dann doch drehen. Die Chinesen vermeldeten das ca. 20 Mio. t von den seit Tagen anhaltenden...

Hohe Umwelt- und Haltungsstandards – das zeichnet die österreichischen bäuerlichen Familienbetriebe aus. Doch obwohl die heimischen Bäuerinnen und Bauern zu den weltweit höchsten Standards Lebensmittel erzeugen, scheint das teilweise beim Lebensmitteleinzelhandel und auch bei Teilen der Konsumenten nur eine untergeordnete Rolle zu spielen. Wolfgang Wallner: „Der Ausbau des billigeren Eigenmarkensortimentes führt zu einem stärkeren Preisdruck und heimische wird durch ausländische...

Österreich ist ein Milchland. Milch von über 23.000 Höfen wird in den Molkereien zu hochqualitativen Milchprodukten verarbeitet. Die vielfältige Produktpalette an Milchprodukten ist ein wesentlicher Teil der österreichischen Lebensmittelkultur. „Ein großes Dankeschön gebührt den österreichischen Milchbauern und den Mitarbeitern in den Molkereien, in der Logistik und im Handel, die mit ihren täglichen Leistungen die sichere Versorgung mit Milchprodukten gewährleisten,“ erklärt...