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Donnerstag, September 24, 2020
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Hundert Prozent Österreich - die Fast Food-Restaurantkette McDonald’s kann bei Rindfleisch und Kartoffeln bereits auf eine Vollversorgung mit heimischen Rohstoffen verweisen. Bei Getreide, etwa für die Backwaren des Konzerns, beträgt der regionale Deckungsgrad etwa 70 Prozent. Österreich-Anteil soll auf 80 Prozent steigen Im Rahmen einer „Machhaltigkeits-Kampagne“ – das „M“ steht hier wohl anstelle des „N“ in Nachhaltigkeit – will das Unternehmen...
Lange Zeit wurden in der Ernährungsdebatte nur Gesundheit und Genuss beleuchtet, zunehmend stellt sich aber auch die Frage nach Umwelt-, Nachhaltigkeits- und Risikoaspekten. Dabei sind die Konsumenten mit einer steigenden Komplexität konfrontiert – es gilt zwischen individuellen und gesellschaftlichen Folgen abzuwägen. Sich umfassend damit auseinanderzusetzen, ist unbequem, die Verführung durch einfache Antworten umso höher. Das birgt jedoch Risiken bei...
Seit gut zehn Jahren kooperieren McDonalds und Österreichs größte Molkerei Berglandmilch in Sachen Tierwohl. Der Fast Food-Konzern zahlt rund 200 Milchbauern in Kärnten jedes Jahr rund 320.000 Euro, im Schnitt 1.600 Euro pro Betrieb, wenn diese ihre Tiere artgerecht in Laufställen halten, nicht nur GVO-frei, sondern auch Futtermittel ohne Palmöl verwenden, auf ihren Äckern und Wiesen kein Glyphosat einsetzen...
Mit drei Digitalpaketen für die Arion und Axion-Traktoren fasst Claas Lösungen für Lenken, Dokumentieren und Applizieren gemeinsam mit 365FarmNet in verschiedenen Ausbaustufen zusammen. Jedes Digitalpaket enthält zudem eine individuelle Einweisung. Von Anfang an sollen Einsteiger und Fortgeschrittene vom Connectivity-Berater des Claas-Vertriebspartners bei der Arbeit mit den digitalen Werkzeugen und Plattformen begleitet werden. So steht dem Kunden ab dem Kauf...
"Mit der Corona-Krise ist Regionalität beim Lebensmitteleinkauf noch stärker in den Mittelpunkt gerückt. Die Österreicherinnen und Österreicher greifen zunehmend zu Produkten aus ihrer Region. Sie wissen: Auch in der Corona-Krise können sie sich auf die hohe Qualität heimischer Produkte verlassen. Doch bei der Produktwahl im Supermarkt sind viele mit dem großen Angebot überfordert. Die Kampagne 'Das isst Österreich' führt...
Die Agrargemeinschaft Alpe Versing wurde am 12. Juli 2020 schlagartig mit der Thematik Beutegreifer Wolf konfrontiert. Mehrere verletzte, tote und abgängige Schafe schockten die Bauern. Weitere Vorfälle um den großen Beutegreifer veranlassten die Talgemeinden des Paznaun, eine Petition gegen den Wolf zu starten. „Landwirtschat ist ein Stück Landesidentität. Die Almwirtschaft ist im Tal und im ganzen Land Tirol ein unverzichtbarer...
200923 Terminmarktnotierung Quelle: http://www.ks-agrar.de
Kommentar von Martin Kugler, Martin Kugler, Wissenschaftskommunikator am Austrian institute of Technology Die Corona-Pandemie lässt uns nicht aus ihren Klauen. Die Infektionszahlen steigen – nicht nur in Europa, sondern noch viel stärker im „globalen Süden“. Dort bahnt sich vor unseren Augen eine riesige humanitäre Katastrophe an. Ablesbar ist das in einem neuen Bericht der Welternährungsorganisation FAO, in dem überprüft wird, ob...

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Kommentar von Bernhard Weber, Chefredakteur. Mit „Store-Checks“ nehmen Mitarbeiter der LK Steiermark gerne Supermarkt-Regale unter die Lupe. Und zeigen auf, dass sich in diesen oft herzlich wenig heimische Lebensmittel – saisonales Obst- und Gemüse, aber auch Fleisch, Säfte oder Milchprodukte – finden. An Menge und potenziellem Angebot solcher Agrarprodukte aus Österreich mangelt es nicht. Jüngstes Beispiel: Hierzulande feil gebotener Mozzarella stammt...
Mit Corona kam die Regionalitätswelle. Selten zuvor war der Ruf nach heimischen Qualitätsprodukten und Versorgungssicherheit aus Politik und Gesellschaft so laut wie im heurigen Frühjahr. Nun gilt es aber auch den Worten Taten folgen zu lassen. Anschober zögert Kennzeichnungspflicht hinaus Sie ist Teil des Regierungsprogrammes und wird seit Jahren von der bäuerlichen Interessenvertretung gefordert – die verpflichtende Herkunftskennzeichnung bei verarbeiteten Lebensmitteln...

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