Die 215. Zuchtrinderversteigerung in Freistadt am 19. September 2018 war insgesamt freundlicher als die August-Versteigerung und vor allem bei den Jungkühen sehr ansprechend. Die Kühe der Klasse I erzielten einen Durchschnittspreis von über € 2.000,-, auch alle anderen Kühe fanden einen Abnehmer. Genau so war es auch bei den höherträchtigen Kalbinnen, die einen ansprechenden Durchschnittspreis von € 1.706,- erzielten.
Für...
Zutaten:
Für 6 Portionen:
500 g Faschiertes,
100 g Knödelbrot,
Milch,
1 Ei,
Majoran,
Thymian,
Knoblauch,
Senf,
Petersilie, gehackt,
Salz, Pfeffer, gemahlen,
Teig:
250 g Topfen,
250 g Mehl,
200 g Butter,
1 Ei zum Bestreichen.
Zubereitung:
• Faschiertes: Die Semmelwürfel in Milch einweichen, Faschiertes dazugeben, mit dem Ei und den Gewürzen gut durchmischen.
• Teig: Mehl, Topfen und Butter zu einem Teig verarbeiten.
• Fertigstellung:
Teig rechteckig ausrollen, Faschiertes zu einer Rolle formen, auf den Teig geben und zusammenrollen.
Teig...
SPÖ-Chef Christian Kern kündigte am Dienstag, den 18. September, überraschend an, als Spitzenkandidat für die SPÖ in die EU-Wahl gehen zu wollen. Die Funktion des SPÖ-Vorsitzenden wird Kern nach der Wahl abgeben.
Den eigentlich im Oktober angesetzten Parteitag sagte die SPÖ ab. Dieser wird nun voraussichtlich Ende November stattfinden. Bis dahin soll die Nachfolge Kerns geregelt werden. Beim Parteitag will...
Mit dem Innovationspreis prämiert die Österreichische Jungbauernschaft bereits zum sechsten Mal besonders neuartige, mutige und ausgeklügelte Produkte und Dienstleistungen. „Auf unseren heimischen Betrieben werden tagtäglich eine Vielzahl von innovativen Ideen gefunden, Konzepte durchdacht und konkrete Projekte umgesetzt. Wir wollen mit diesem Preis vorbildhaft engagierte und wirtschaftende junge Bäuerinnen und Bauern in Österreich vor den Vorhang holen und ihnen eine...
Die drei großen Supermarktketten Rewe, Spar und Hofer vereinen mittlerweile eine Marktmacht von 83,9 Prozent (%) auf sich. Das geht aus einer Analyse der RegioData hervor. Österreich weist bereits seit vielen Jahren eine sehr hohe Marktkonzentration im Einzelhandel auf. Im Branchenvergleich ist die Marktkonzentration im Lebensmittelhandel am höchsten. Hier ist durch Übernahmen und auch eigene Expansionen der Konzentrationsgrad stetig...
Bei der gestrigen Kälberversteigerung war der Auftrieb für diese Jahreszeit durchschnittlich. Insgesamt wurden 422 Kälber aufgetrieben, welche bis auf 1 Stück restlos verkauft wurden. Der Durchschnittspreis der Stierkälber ist im Vergleich zum letzten Markt um 34 Cent angestiegen. Dieser Trend konnte in der vergangenen Woche in ganz Österreich beobachtet werden. Ein Grund hierfür ist, dass die Maisernte bei den...
Die Handelsgespräche der EU mit den südamerikanischen Mercosur-Ländern treten auf der Stelle. Das Treffen vergangene Woche in Montevideo reiht sich an zahlreiche ergebnislose Verhandlungsrunden. Enttäuscht von der EU strecken derweil die Mercosur-Länder ihre Fühler in andere Richtungen aus. "Die Verhandlungen sind komplexer geworden", fasste Rodolfo Nin Novoa, der Außenminister von Uruguay, nach der gescheiterten Verhandlungsrunde in Montevideo zusammen. Aus...
