Zutaten:
60 dag feste Birnen, 1 unbehandelte Orange, 1 Esslöffel Staubzucker, 100 ml Rotweinessig, 50 ml Rotwein, Salz, Chilipulver, Ingwer, 1 Vanilleschote, 1/2 Zimtstange, 3 Esslöffel Gelierzucker, 60 dag Kalbsrücken, ausgelöst, Salz, Pfeffer, Thymian.
Zubereitung:
Birnen schälen, vierteln, entkernen, in Würfel schneiden. Staubzucker karamellisieren lassen, mit Rotwein und Rotweinessig ablöschen, Vanilleschote und Zimtstange dazugeben, aufkochen lassen. Gelierzucker und Birnenwürfel dazugeben, 15 Minuten...
Im Universitäts-und Forschungszentrum Tulln, NÖ, fand am 10. September der Österreichische Waldgipfel 2019 statt. Er wurde im Rahmen des Walddialogs gemeinsam vom Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus (BMNT) und dem Land Niederösterreich in Kooperation mit der Universität für Bodenkultur durchgeführt. Das BMNT hat unterschiedliche Strategien und Aktionsprogramme erarbeitet, mit dem Ziel, den Herausforderungen, die sich aus dem Klimawandel ergeben,...
Bauernbund, Landwirtschaftskammer und die Land&Forstbetriebe kritisieren die Aussagen der Papierindustrie. Austropapier, die Vereinigung der Österreichischen Papierindustrie, forderte am Donnerstag, 12. September, die Parteien in einer Aussendung auf, „Klimapolitik vor Wahlkampftaktik zu stellen“. Eine Aufstockung der Fördermittel für Biomasseanlagen konterkariere Austropapier zufolge die Transformation in Richtung Bioökonomie. Hintergrund ist: Am 26. September wird in der letzten Nationalratssitzung vor der Wahl...
„Ich bin froh, dass so viele heute hier sind, denn es geht um viel. Wir haben turbulente Monate hinter uns und entscheidende Wochen vor uns“, betonte Sebastian Kurz beim Auftakt-Event in Kufstein. Er habe den unaufhaltsamen Willen, die Arbeit für Österreich fortzusetzen. „Wir wollen, dass die Menschen in unserem Land in Sicherheit leben können, die Freiheit haben, sich selbst...
„Miteinander gilt in NÖ nicht nur für die Arbeit im Land, sondern auch für die Arbeit in den Gemeinden. Wer in der Politik erfolgreich miteinander arbeiten will, darf nicht auf die politische Farbenlehre schauen, sondern muss auf den Menschen schauen. Das gilt besonders auf der Ebene der Gemeinden, wo man noch näher bei den Menschen ist.“, so Schneeberger bei...
Er ist die Ikone unter den Nutzfahrzeugen: der Bulli. Über sechs Generationen – vom T1 bis zum T6 – hat Volkswagen Nutzfahrzeuge weltweit fast zwölf Millionen Exemplare verkauft. Jetzt erhält die Baureihe ein großes Update: T6.1.
Mehr Sicherheit
Volkswagen Nutzfahrzeuge hat für das tiefgreifende Update der sechsten Transporter-Generation bewusst die neue Zusatzbezeichnung 6.1 gewählt. Denn die realisierten technischen Maßnahmen gehen weit...
Der „Grüne Bericht 2019“ wurde am Mittwoch, 11. September, im Ministerrat vorgelegt. Demnach beliefen sich die Einkünfte aus der Land- und Forstwirtschaft im Jahr 2018 auf durchschnittlich 28.035 Euro je Betrieb. „Österreichs Bäuerinnen und Bauern erleiden einen Rückgang bei den Einkünften um zehn Prozent. Hauptursache des Einkommensrückgangs ist der Klimawandel und die damit verbundene extreme Trockenheit in vielen Regionen“,...
